Horeca-ondernemers Frank Goossens en Thijs van Gastel van Bistrobar Berlin stuurden van 16 tot en met 19 november, op advies van huisadviseur Ron Blaauw, twee teams op pad naar Berlijn om het beste bistrobar-gerecht mee terug te nemen naar Nijmegen.
De gemeente Ronde Venen zoekt (horeca)ondernemers voor nieuwe plannen op de Vinkeveense Plassen. Op het water langs de A2 gaan zandeilanden verrijzen. Ondernemers met een goed plan kunnen dinsdag 28 november hun ideeën bespreken tijdens een speciale marktconsulatie.
Met Timo Janse start ik in december een eigen cocktailbar. Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam. In deze blog; de totstandkoming van de barstation.
De resultaten van Brussels Beer Challenge 2017 werden deze week bekendgemaakt op de Horeca Expo Gent. Nederland viel meermalen in de prijzen.
De luxe krokettenzaak van Brian Steevens en Désirée Stroes heeft de deuren geopend aan de Bakkersstraat in het Centrum van Utrecht.
De vakjury van de Cafetaria Top 100 toerde afgelopen zomer het hele land door. Vier vakjuryleden blikken terug op hun rondreis in de fastfoodbranche.
Manu Steijaert van McDonald's Nederland maakte bekend 10.358 overnachtingen te kunnen doneren waardoor ouders dicht bij hun zieke kind kunnen zijn.
Samen zijn ze het culinaire geweten van Hutten. Bas van Boxtel en Damien Taylor. Aan het duo de taak om de 320 koks te 'voeden' met inspiratie.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 24 2017.
Topkok Yotam Ottolenghi heeft Hans Spitsbaard, de winnaar van Heel Holland Bakt 2017, een baan aangeboden tijdens de opnames van College Tour.