Zalm

Snackkoerier jubileert. Vrijdag 12 april vierden de redactieleden dit feest met een speciale taart. Hoofdredacteur Eric Klop (tweede van rechts) luidde het dubbeldikke jubileumnummer feestelijk in met een dankwoord aan alle medewerkers.

Van der Valk Hotel Spier heeft in totaal 67 luxe kamers aangebouwd en een nieuwe lounge en bar gekregen.

Zomerkoken

Herberg De Morgenstond is gelegen in een bekend dorpje in De Peel: Griendtsveen. Hier ligt de schrijver van streekromans Toon Kortooms begraven. Gerold van der Vrande (37) nam in 1987 het dorpscafé over en bouwde het bedrijf uit tot een trekpleister voor passanten en toeristen. ‘Ik zeg wel eens: we hebben nu vijfduizend vaste gasten.

Reklaspits Zaandam, specialist in bewegwijzering, heeft de nieuwe bewegwijzering van het Koninklijk Theater Carré ontwikkeld.

Deze maand werd Tiocca! door Moodies geïntroduceerd op de horecamarkt. Tiocca! staat voor handgemaakte chocolade in een pakje, waarin precies genoeg zit om een gast van te laten genieten. Er zijn vijf varianten verkrijgbaar, die passen bij verschillende stemmingen. Zo is 'vlinders in mijn buik' voor alle momenten van vrolijke spanning; 'arme ikke' voor momenten

De besteding aan eten buiten de deur stijgt met ruim 52 procent van 16,4 miljard naar 25 miljard euro in 2015. Dat heeft het marktonderzoekbureau GfK berekend in opdracht van het FoodService Instituut Nederland (FSIN). De groei wordt vooral veroorzaakt door het veranderende eetgedrag van jongeren.

Almere heeft de eerste digitale bioscoop van Nederland, meldde de Nederlandse Vereniging Van Bioscoopexploitanten (NVB). Het theater opent 12 november voor het eerst de deuren. De digitale animatiefilm The Incredibles van Disney/Pixar gaat dan bij Utupolis Almere in première.

Ed Nijpels en Pia Dijkstra openen vrijdag het Ronald McDonald Huis Friesland. Commissaris van de Koningin in Friesland, Nijpels, brengt de sleutel van het nieuwe opvanghuis per helikopter naar Leeuwarden. Samen met Dijkstra openen ze vervolgens het gebouw van het liefdadigheidsproject van fastfoodketen McDonald's.

Het Reflex System van Lotus Professional is een professionele poetsrol in een handige dispenser. Het papier komt vel voor vel uit de dispenser, zodat altijd de juiste hoeveelheid papier voorhanden is. 'Een rol poetspapier gaat hierdoor lang mee, de dispenser hoeft minder vaak te worden bijgevuld en bespaart tot 30 procent op het verbruik', aldus

Ruim 1200 bedrijven hebben vrijdag meegedaan aan Feast for Peace, het horecaproject van War Child. Dat zijn er aanmerkelijk meer dan vorig jaar. Toen hingen ruim vijfhonderd horecabedrijven de witte vlag uit, ten teken van deelname.

Een gokkastaffaire in een cafetaria in Almelo is het hoofd van de afdeling Bijzondere Wetten van de gemeente Almelo zeer waarschijnlijk fataal geworden. Het hoofd werd na 25 jaar aan de kant geschoven. Ook een andere ambtenaar moest het veld ruimen. De Horeca in Almelo is verbaasd over de maatregelen.

De aardappel moet weer hot worden. Dat vindt de Stichting AGF Promotie Nederland. Het promotiebureau heeft een brochure ontwikkeld om onze pieper weer nieuw leven in te blazen. Uit onderzoek blijkt namelijk dat de aardappel bij de moderne consument in de vergetelheid raakt.

Nationaal Park de Hoge Veluwe gaat de komende jaren fors investeren in extra horeca. Daarmee wil het park, dat jaarlijks een half miljoen bezoekers trekt, de exploitatie voor de lange termijn veiligstellen.

Het Belgische bierconcern Interbrew heeft in de eerste helft van dit jaar een winst behaald van 205 miljoen euro netto. Dat is ruim meer dan de nettowinst van 171 miljoen die in de eerste helft van vorig jaar werd geboekt. De omzet nam toe van 3,2 miljard tot 3,5 miljard euro, zo heeft Interbrew donderdag bekendgemaakt.

De jaarlijkse golfdag van de apothekersorganisatie KNMP is geschrapt omdat het evenement gesponserd werd door enkele groothandels in geneesmiddelen en een farmaceutisch bedrijf. Het besluit is genomen op advies van de Inspectie voor de Gezondheidszorg. KNMP heeft bovendien besloten de organisatienaam niet meer aan de golfdag te verbinden.

De negende editie van Reggae Sundance vindt dit weekeinde voor de laatste keer plaats in de Genneperparken in Eindhoven. Volgend jaar verhuist het tweedaagse reggaefestival naar een nieuw terrein aan de rand van de stad. Het evenement, traditioneel tijdens het derde weekeinde van augustus, heeft ook dit jaar weer grote namen op het programma staan, onder wie Alpha Blondy & the Solar System, Buju Banton en Black Uhuru. Reggae Sundance is in de loop der jaren uitgegroeid tot een van de toonaangevendste openluchtreggaefestivals in Europa. Het evenement trok vorig jaar meer dan 15.000 bezoekers. In dat jaar duurde het festival voor het eerst ook twee dagen. Daarmee kwam een jarenlange wens van organisator Panic Productions uit. Op zaterdag staan naast de slotact van Alpha Blondy de Zuid-Hollandse reggaeband Poor Man Friend, Revelation Time, Warrior King, Misty in Roots en Beres Hammond op het podium. De programmering van zondag bestaat uit optredens van No More Babylon, Earl 16, Gentleman & The Far East Band, Ini Kamoze & Iqulah, Buju Banton en als afsluiter Black Uhuru. Het reggaefestival, waaraan ongeveer 450 vrijwilligers meewerken, begint zaterdag om 12.00 uur en eindigt zondag om 23.00 uur. Een kaartje voor het hele weekeinde kost in de voorverkoop 40 euro en een dagkaart 25 euro. Bezoekers kunnen ook dit jaar weer vanaf vrijdagmiddag hun tentje neerzetten op de nabijgelegen camping.

De Nederlandse Mededingingsautoriteit (NMa) heeft deze week opnieuw een inval gedaan bij een garnalenverwerker. Dinsdag bracht de kartelwaakhond een bezoek aan garnalenhandelaar Heiploeg. Dat heeft directeur H. Nienhuis van Heiploeg vrijdag gezegd. De NMa onderzoekt of er, net als enkele jaren geleden, sprake is van verboden prijsafspraken.