Restaurants die zijn aangesloten bij de Alliance Gastronomique Néerlandaise gaan elkaar binnenkort promoten met kookkaarten. Ieder aangesloten restaurant krijgt 250 kaarten van een collega-lid om uit te delen aan gasten. Deze week gaan de kookkaarten naar de drukker en over een paar weken liggen ze in de restaurants van restaurantorganisatie Alliance.
AMERSFOORT - Willem-Jan Vreezen gaat weg bij Laurus. De voormalige directeur Konmar en Lekker & Laag Superstores is na het vertrek van Harry Bruijniks en Kenaad Tewarie de laatste directeur uit de Konmar-periode die het bedrijf verlaat.
De man die afgelopen weekeinde in Zeeland werd betrapt met 126 levende kreeften wilde de beesten verkopen aan restaurants. Hij had de dieren illegaal gevangen in het Grevelingenmeer, meldde de Algemene Inspectiedienst AID woensdag.
AMSTERDAM - Elektronicaketen BCC vermeldt voortaan het energiegebruik en de besparing in geld bij vijfhonderd zuinige producten. Daarmee wil het bedrijf klanten stimuleren voor de milieuvriendelijke optie te kiezen bij de aankoop van nieuwe elektronica.
AMSTERDAM - Maxeda doet Hema in de verkoop. De retailer verwacht deze zomer rond te komen met een koper voor de warenhuisketen. Zowel strategische als financiële partijen uit binnen- en buitenland hebben al interesse getoond in de toonaangevende winkelketen.
UTRECHT - Uitgeverij Sanoma wil de sterke tijdschriftmerken inzetten voor retailactiviteiten. Daarbij zoekt het bedrijf samenwerking met derden. Voorbeeld van een bladmerk dat zich kan ontwikkelen tot retailmerk is het damesblad Libelle.
Groningen heeft als eerste stad in de wereld 'luisterende' camera's in het uitgaanscentrum officieel in gebruik genomen. Dat heeft de gemeente donderdag laten weten.
Fred Grem is gestopt als directeur van Adhoc horecamakelaars bv in Gouda. Grem (60) heeft zijn directietaken overgedragen aan Frank Merk en Henk Sluiter.
De FNV komt pas na het najaarsoverleg met werkgevers en het kabinet met zijn looneis voor het komend jaar bij de cao-onderhandelingen. De vakcentrale, die ook een aparte horeca-afdeling heeft, breekt daarmee met de traditie dat de looneis de dag voor Prinsjesdag wordt gepresenteerd.
Josephine Veering neemt afscheid als hoofdredacteur van Misset Restaurant. Veering is ruim veertien jaar hoofdredacteur geweest bij Reed Business.
Kroonprins Willem-Alexander verzorgt volgende week woensdag niet zoals gepland de opening van het nautisch themapark Cape Holland in Den Helder. Aanleiding is een onderzoek dat justitie heeft ingesteld naar medewerkers van Cape Holland, de Oude Rijkswerf Willemsoord.
Onderscheidend en efficiënt: Nieuwe projectie techniek voor de Horeca.
De oer-Hollandse spruitjes, bloemkool en prei zullen over een paar jaar niet meer van Nederlandse bodem komen. Ook de fleurige lappendekens van tulpen, hyacinten en narcissen verdwijnen volgens landbouworganisatie LTO uit het landschap als het Nederlandse mestbeleid te ver wordt aangescherpt.
De portiegrootte van tafelgenoten speelt een grote rol bij de hoeveelheid eten die iemand zelf opschept. Dat blijkt uit Brits onderzoek dat gepubliceerd is in het Journal of Consumer Research.
De goochelende Bassie is niet meer populair. De kaartverkoop voor de voorstelling Magiclandshow, waarmee Bassie sinds februari samen met goochelaarster Sylvia Schuyer optrad, valt tegen. Dat heeft Magicland BV donderdag bekendgemaakt.
Het online vacatureaanbod in de sectoren horeca en toerisme daalde in de maand juni met 5 punten in vergelijking tot een maand eerder. Dit blijkt uit een onafhankelijke barometer van de online arbeidsmarkt.
Hotel chain Jurys Doyle has put its 137-bedroom Jurys Glasgow hotel up for sale for about £10.9m.The chain had hoped to sell the hotel, known locally as The Pond, privately, but failed to get a satisfactory bid and has now put it on the open market.
Van den Hoff opgelicht door broodjesleverancier.
De Nationale Restaurant, die maandag 2 maart van start gaat, is goed voor een omzet van ruim 3,3 miljoen euro. Bijna 150.000 hebben zich ingeschreven voor een driegangenlunch of -menu bij een van de 870 deelnemende restaurants.