Hotelvrijmibo bestaat tien jaar, initiatiefnemers Jacob de Graaff en Melle Pegman willen van de jubileumeditie in november de grootste ooit maken.

Kengetallen in de horeca geven zowel inzicht in de actuele situatie van de onderneming als in de ontwikkeling ervan', maar vaar je er niet blind op.

Haute friture snackbar Tante Nel uit Rotterdam komt als eerste snackbar van Nederland met échte Canadese Poutine. Friet bedekt met verse echte kaas.

Frietwerk in Wemeldinge is geen cafetaria, maar een frituur 2.0. Wat dat betekent? Ik laat consumenten in proefpanels het assortiment bepalen.

Na Amsterdam gaat bezorgdienst Deliveroo ook producten van de Burger King bezorgen aan huis of op kantoor in Den Haag, Haarlem, Eindhoven en Rotterdam.

Paresto is actief op 70 militaire locaties in binnen- én buitenland. Directeur Uittenbogaard positioneert Paresto opnieuw in de markt.

Het Amsterdamse avocadorestaurant The Avocado Show wil met hulp van investeerders binnen vijf jaar uitgroeien tot een internationale keten met honderd vestigingen. Shawn Harris van avocado-importeur Nature's Pride steekt verspreid over de komende jaren 5 miljoen euro in de internationale expansie.

Het is weer zover. KHN werkgevers en de vakbonden onderhandelen over een nieuwe Horeca CAO. Het Nederlands Horeca Gilde, heeft er al een!

Vondel Hotels van Arjen van den Hof heeft er weer een nieuwe locatie bij in Amsterdam. Van den Hof werkt aan een hotel op de Geldersekade.

In het centrum van Alphen wordt een vestiging van Bram's Gourmet geopend. Gasten kunnen er terecht voor een portie frites en smaakvolle stoofgerechten.