Op de Amsterdamse Prinsengracht opent Michael Wolf vrijdag 6 oktober de allereerste Tartaria van Nederland: Prinz Wolf. Nieuwsgierig?

'Echt!? Nee, je neemt me in de maling, dit gelóóf je toch niet!?' Aan de telefoon één van de ondernemers die in tot de top-6 Cafetaria Top 100 behoort.

Bekijk hier de winterse broodtrends in de horeca. Rustieke broden, extra hoogwaardige ingrediënten en het ambachtelijk karakter staan centraal.

Wat serveer je aan de gast die steeds vaker kiest voor alcoholvrij? Misset Horeca deelt verrassende presentaties en leuke frisdrank ter inspiratie.

Chefs Revolution 2018 zal deels op het parkeerdek van de parkeergarage naast De Librije plaatsvinden. Jonnie Boer vertelt hierover.

Op Java-eiland in Amsterdam wordt gebouwd aan een bijzonder duurzaam hotel met een spectaculaire architectuur. Hotel Jakarta Amsterdam van WestCord Hotels.

Masters of LXRY krijgt met 'M21' een pop-up restaurant op sterrenniveau. Gedurende vier avonden koken tien topchefs, met in totaal 21 Michelinsterren.

De Horecabeurs Noord Nederland vond maandag 2 oktober voor de zesde keer plaats in de Martinikerk in Groningen. Ruim 2000 bezoekers waren aanwezig.

Bocuse d'Or: Lars Drost kookt voor Nederland op de Europese finale in Turijn in 2018. Wie is hij en waar komt zijn voorliefde voor koken vandaan?

Misset Horeca zet de transfers van de laatste twee maanden uit hotels en restaurants overzichtelijk voor je op een rijtje.