Cateraar Appèl en Arla Foods hebben de handen ineengeslagen om studenten van Hogeschool Saxion Deventer kennis te laten maken met de IJslandse yoghurt Skyr.

De Loohoeve uit Drenthe maakt diner voor Haags Prinsjesfestival 2017. Wat gaan chefs Marleen Brouwer en Jeroen Brouwer serveren?

De Amsterdamse brouwerij Oedipus en de Amerikaanse brouwerij Arizona Wilderness gaan donderdag 14 september samen de gracht op om bier te brouwen. De Amerikaanse brouwer, die op uitnodiging van Oedipus naar Amsterdam komt, wil met behulp van een Belgisch koelschip, een bier maken met de Amsterdamse 'lucht' en grachten.

In café Van der Geest in Noordwijkerhout vindt 30 september het speciaalbierenfestival plaats. 5 brouwerijen krijgen de ruimte zich te presenteren.

500 brouwerijen Nederlandse brouwerijen? 'Onzin!', zegt Peter van der Arend. Een nieuwe blog over authenticiteit, keurmerken en meer over bier.

Chiapas Taco Cartel opent in Den Haag. Het is de tweede zaak van het Mexicaanse streetfood-restaurant; in het najaar van 2016 opende de eerste in Amsterdam.

Na charcuterie Spingaren openen de ondernemers achter het concept nu Spingaren restaurant & proeflokaal aan de Herengracht in Amsterdam. 

De souschef van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte is tweede geworden bij de befaamde Young Chefs Competition van Chaîne des Rôtisseurs.

Winst- en omzetmaximalisatie is niet de doelstelling van Marco Zander en Daniël van der Stel met hun restaurant. 'Bij Old Scuola in Rotterdam gaat het om de kwaliteit van de pizza en de beleving van de gasten.'

Pennsylvania Dutch is genoemd naar de 17e-eeuwse kolonie waar de frambozenshrub werd uitgevonden en bereid met de non-alcoholische Seedlip Spice 94.