De mond- en klauwzeercrisis heeft de sector toerisme en recreatie tot nu toe zo'n 380 miljoen gulden schade berokkend. Dit blijkt uit voorlopig cijfers van Toerisme Recreatie Nederland (TRN), die woensdag zijn bekendgemaakt.
Om de horeca te steunen en thuiswerkers en studenten een 'escape' te bieden, verhuurt platform Choosewise.co tijdens de lockdown individuele (thuis)werkplekken in lokale - gesloten- horecagelegenheden.
Sinds de invoering van de CoronaCheck-app voor de horeca laten steeds meer mensen zich testen op het coronavirus. Het aantal testen voor toegang is in een week tijd verdrievoudigd. Vorige week lieten bijna 187.000 mensen zich testen, tegen bijna 65.000 in de week ervoor en iets meer dan 59.000 nog een week eerder.
Mag je werknemers dwingen om vrije dagen op te nemen als gasten wegblijven vanwege het coronavirus? Of werktijden inkorten? Moet ik doorbetalen als een werknemer in quarantaine moet? Negen vragen en antwoorden over het coronavirus voor horecaondernemers.
De eigenaar van de keten hard Rock cafés, de Britse Rank Group, heeft vorig jaar fors verlies geleden. Het verlies van Rank Group, eveneens bezitter van Grosvenor Casino's, liep op tot 307 miljoen euro.
Restaurant 't Wapen in Ameide heeft zijn meeste trouwe klant gehuldigd. Vrijgezel Kees Molenaar eet er al 25 jaar lang elke doordeweekse dag. Dat is zo'n 6500 keer!
Op de laatste dag voor het rookverbod ingaat, blikt Joop Bohlmeijer vooruit naar wat het verbod hem en café Anno 1890 gaat brengen.
Clean Air Now (CAN) is positief verrast over het idee van minister Ab Klink van VWS om de horeca snel rookvrij te maken. CAN noemt 1 juli 2007 als datum voor invoering van het rookverbod.
Een rookverbod zorgt voor meer omzet in de horeca. Dat blijkt uit een onderzoek in Zweden. In het Scandinavische land is sinds 1 juni een algeheel rookverbod van kracht in horeca en overheidsgebouwen.
Deelnemers aan het Stemnet op de site www.zibb.nl/horeca zijn in meerderheid tegen een volledig rookvrije horeca. In de jongste Tabaksnota staat het voornemen om de horeca 'geleidelijk' rookvrij te maken.
Restaurant Con Fuego in Breda heeft een spectaculair nieuw interieur gekregen. Het grillrestaurant heeft na een verbouwing van ruim drie weken op 8 maart 2020 de deuren weer geopend. Het interieur combineert een stoere uitstraling met een warme sfeer. Eyecatchers zijn de bijzondere verlichtingsobjecten en de graffitikunstwerken van kunstenaar Marcel Labrie.
De verhuizing van restaurant Linnen in Oisterwijk is van de baan. Het restaurant, dit jaar nieuw binnen op 98 in de Lekker Top-100, heeft van verhuizing afgezien na een conflict tussen het bouwbedrijf en de projectontwikkelaar.
Voorzitter Remco Vermeulen van restaurantorganisatie Jeunes Restaurateurs Nederland (JRN) stopt. De eigenaar van hotel Hoog Holten geeft de voorzittershamer door aan Eugène van Angelbeek van molen De Jonge Dikkert in Amstelveen.
De oprichters van restaurantimperium Dudok, dat wordt beschuldigd van grootschalige fraude, zeggen door het eigen personeel gemanipuleerd en onder druk te zijn gezet. Ton van Zanten en Aad van der Wel gaven zaterdag in De Telegraaf opening van zaken.
Wie 's ochtends bij het opstaan lekker de pantoffels van Bløf-toetsenist Bas Kennis in wil stappen, moet naar hotel Arion in Vlissingen. Het hotel krijgt een speciale kamer die helemaal in het teken van de Zeeuwse band staat. Dat maakte eigenaar Joost van Damme van het hotel aan de Vlissingse boulevard donderdag bekend.
Jaap Venendaal is de nieuwe directeur van Hotel en Congrescentrum WICC in Wageningen. Venendaal is afkomstig van het gerenommeerde Amserdamse Grand Hotel Krasnapolsky.
In dit nummer gaan we in op de bruine kroeg als cultuur-historisch erfgoed en kijken we binnen bij kleurrijk La Nostra Gigi in Amsterdam. Ook maken de exploitanten nu eindelijk hun plannen met de Amsterdamse Heineken Hoek bekend. Bar Simon brengt Parijs naar Rotterdam en een jong ondernemersstel laat zien hoe ze zonder bank in twee jaar drie zaken hebben overgenomen. Restaurant Saam laat hun signature dish zien, en we kijken in de afzuigingsvrije keuken van Baiana in Bemmel.
Lees hier het digitale magazine Misset Horeca nr 13 2022
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca.