Tante Nel organiseert op vrijdag 28 juli haar eerste 'SpeakFrietje' in Rotterdam. Een vrijdagmiddagborrel voor de snackbar met alcoholvergunning.

Een eigen stadsbrouwerij voor Waalwijk. Brouwerij Sint Crispijn gaat het oude graanpakhuis op het voormalige ISCO-terrein inrichten tot een brouwerij met een hip proeflokaal waar bezoekers het bierbrouwen kunnen zien, ruiken en proeven.

Bij de jaarlijkse World Luxury Restaurant Awards zijn vier Amsterdamse restaurants tot de beste van Europa in hun categorie uitgeroepen.

Noem Verhage geen cafetariaformule. Maar een Verhage is ook niet echt een restaurant. Directeur Tom Bijl legt het uit.

Bektas Guneyli en Aytekin Duman hebben dinsdag Kwalitaria Délifrance Luciano in winkelcentrum Prezikhaaf in Arnhem geopend.

Ondernemers verliezen jaarlijks duizenden euro's aan contante facturen en kassabonnen. Dat is duur, want de kosten liggen veel hoger dan het aanschafbedrag.

J e moet drinken waar je zin in hebt. Dat is mijn motto als sommelier. Als je sauvignon blanc bij je T-bone steak wilt bestellen of shiraz bij een heerlijk stukje makreel, waarom niet? Ik ben de laatste die daar- over gaat oordelen. Het leven is niet zwart-wit. Rood hoeft niet alleen bij vlees, wit niet alleen bij vis.

Lieve mensen, jullie moeten mij beloven dit écht te gaan proberen deze zomer. Mijn favoriete thuisrecept!

De internationale restaurantketen Sushisamba opent in september haar deuren in Amsterdam. Er zijn al locaties in Londen, New York, Las Vegas en Miami.

'Overal wordt op gelet. Alles moet kloppen', zegt Jonnie Boer over de finale van Bocuse d'Or. De vakjury staat onder zijn leiding. Boer is al jarenlang voorzitter van Bocuse d'or Nederland