Gasten en personeel van Hilton Amsterdam Airport hebben nooit gevaar gelopen omdat het hotel extra brandgevaarlijk zou zijn.

Restaurant De Molenaar in Onderdendam is vorige week toegetreden tot Euro-Toques. Het restaurant onder de rook van Groningen heette tot voor kort 'In de Molen'.

Ook in Warnsveld, bij Zutphen, is te zien wat Kwalitaria 4.0 allemaal inhoud. In de komende Snackkoerier het verhaal, nu alvast de foto's.

Alle bedrijven die meedoen aan de Snackkoerier Cafetaria Top 100 hebben bezoek gehad van een mystery visitor. Ronde twee is gestart.

Een factuur die een horeca ondernemer stuurt met een link via iDEAL, wordt gemiddeld drie keer zo snel betaald. Factuur sneller betaald...

Een online platform voor de zwarte brigade, zoals Kokswereld voor de witte brigade, was er nog niet, zag Caroline Wip. Ze richtte daarom Zwartebrigade.nl op

Koeling horeca: capaciteit, omgevingstemperatuur en energieverbruik. Waar moet je als horecaondernemer op letten? En bespaartips Hakvoort Professional.

De nieuwste trend in het bierlandschap is dit jaar speciaalbier met minder alcohol. Een op de drie bierdrinkers kiest vaker voor zulke biertjes dan twee jaar geleden. Dat blijkt uit het donderdag gepubliceerde Nationaal Bieronderzoek.

Om cateraars te ondersteunen bij de transitie naar een gezonder en duurzamer voedingsaanbod heeft Foodstep de monitor Gezonder eten & drinken ontwikkeld.

Chef Diego Buik ging samen met Snackkoerier langs zijn favoriete hamburgerplekjes in Rotterdam. HIj bezoekt Ter Marsch en Burger Club.