Zomer of winter, het maakt de gasten die naar Central komen, niet uit. Het terras zit hier bijna altijd vol. Op de Facebookpagina van het bedrijf zien we een foto staan van half december 2015. Onder de forse openstaande parasols zitten tientallen mensen in de buitenlucht alsof het een zwoele zomeravond is. Alleen aan de kleding is te zien dat de buitentemperatuur niet strookt met die indruk.

Wie hier op het terras wil zitten, heeft de keuze. Of op het gedeelte dat voor de zaak en aan de straat is geplaatst, of via het restaurant doorlopen naar de patio. Dit min of meer omheinde deel ziet er zeer gezellig uit.

Als reactie op het initiatief 'Kindvrije Horeca' organiseren Francesca Kookt en Smulpaapje in samenwerking met sterrenchef Niven Kunz een 'MichelinKids-lunch'.

Heineken boort een nieuwe markt aan in Afrika. Het bedrijf verwacht vanaf begin 2017 bier te produceren in een nieuwe brouwerij in Ivoorkust, waarvan het voor de helft eigenaar is. De eerste steen wordt vrijdag gelegd.

Vanaf dinsdagavond vinden er deze week maar liefst vier concerten van U2 plaats in het Ziggo Dome Amsterdam. 70.000 man kocht een concertkaartje. Bij proeflokaal Arendsnest stond de legendarische rockband maandag onverwachts voor de deur.

De beste honderd koffieserverende horecazaken in Nederland, gerangschikt van 1 tot en met 100. Welke koffie serveren ze, van welke machine en wat vond de jury daarvan? Lees het in de ranglijst.

Café Loesje opent op 26 augustus. Dit is het derde café onder de vlag van Délirium Café Amsterdam en is net als haar zusje Kootje een lekker Amsterdams café.

Klanten van de Amerikaanse koffieketen Starbucks betalen hun aankopen steeds vaker via hun mobiele telefoon. Intussen is 20 procent van de transacties bij alle Amerikaanse vestigingen mobiel.

Hand in hand staan de nummers een en twee maandag 6 juli op het podium tijdens de feestelijke uitreiking van de Terras Top 100.

Het adagium dat de mensen het verschil maken, doet zeker ook bij De Blauwe Pauw opgeld. Natuurlijk, het terras van het restaurant dat hoort bij hotel en conferentieoord De Volksabdij - een oud werkklooster - ligt prachtig in het bos. Als we punten gaven voor ligging, dan had De Blauwe Pauw wellicht nóg hoger gestaan dan dit debuutjaar.

Arnhemse horecaondernemers zijn de dupe geworden van drankdieven. Dat heeft de politie na het afgelopen weekend bekendgemaakt.

Staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid) scherpt na alcoholregels en rookregels ook de regels aan voor de e-sigaret. Net als bij de verkoop van alcohol en gewone sigaretten wordt 18 jaar ook de minimumleeftijd om een e-sigaret te mogen kopen, dus ook voor de elektronische sigaret zonder nicotine.

De Smaak van Van Gogh en de Edese Heidebrouwerij presenteren vrijdag 20 maart het Vincent Bier in restaurant Buitenzorg in Ede. Het ambachtelijke bier is geïnspireerd op het leven en het werk van Vincent van Gogh. Het is dit jaar precies 125 jaar geleden dat de schilder overleed.

HMS Host exploiteert vele tientallen horecaconcepten op Schiphol. Voor horecaondernemers met bouw of verbouwplannen of ondernemers elders in het land die bij willen blijven is Schiphol een ideale plek om inspiratie te tanken. Probleem: de concepten zijn alleen te bezoeken voor passagiers. Daarom ging Misset Horeca achter de streng bewaakte douane kijken naar de meest opvallende en succesvolle horecaformules op Schiphol. General manager Jan-Willem Hilbron van HMSHost, ook wel gezien als het brein achter de succesvolle formules, leidt de kijkers in 10 minuten langs 5 spraakmakende en afwisselende horecaconcepten.

De Kansspelautoriteit heeft gemeenten opgeroepen actie te ondernemen tegen gokzuilen in de horeca. Deze zijn in Nederland verboden, de overheid beschouwt ze als illegale kansspelautomaten. Toch zijn ze in veel horecazaken te vinden en er gaan volgens de Kansspelautoriteit miljoenen in om.

Eén op de zes horecabedrijven is tijdens carnaval in de fout gegaan met het schenken van alcohol aan jongeren. In 2009 was dit nog één op de drie.

Er komt geen elfde editie van Rio aan de Rijn in Arnhem. De schietpartij met dodelijke afloop vorig jaar is volgens evenementenbureau See U de nekslag voor het tweede grote zomercarnaval van Nederland.

Cafés in Groningen en Drenthe zijn niet gastvrij genoeg. Ze nodigen niet uit tot een bezoek, alleen al omdat ze eenvoudigweg de deur vaak dicht hebben. Dat zegt Steef Engelsman van de ANVW in Noord-Nederland.

De strandtenthouders zijn tevreden over het paasweekend. Het mooie weer lokte vooral zaterdag en zondag veel mensen naar het strand.

Bij een brand in de binnenstad van Heerenveen zijn donderdag twee cafés in vlammen opgegaan. Het gaat om Café It Houtsje en Café Bleeker. Nog twee andere gebouwen liepen rook- en waterschade op.