Liefst 67 procent van het verzuim in de horeca is kort en frequent en in bijna 40 procent van alle gevallen gaat het om jongeren tot 25 jaar. Bovendien ligt het aantal verzuimgevallen in de eerste maanden van 2011 een kwart hoger dan in dezelfde periode vorig jaar.
Apeldoornse horecaondernemers op het Caterplein in de stad hopen dat de gemeente hun een extra dag gunt om een evenement te organiseren. Op deze manier hopen ze nog wat omzet te scoren na het afbreken van festiviteiten als gevolg van drama tijdens Koninginnedag.
Café de Tijd in het Brabantse Oisterwijk krijgt dit jaar de prijs voor de beste café-website. Dat heeft de jury van de Café Top 100 besloten. 'Mooi vormgegeven, in de stijl van het café, volledig en overzichtelijk. Een site waar duidelijk zorg aan is besteed.
Biermerk Foster verschuift het gehele reclamebudget voor televisie naar internet. Foster stelt dat de doelgroep meer op internet te vinden is dan voor op tv. Het Australische biermerk zet de reclamedollars in op Heavy.com, een hippe muziek- en videosite voor jonge mensen.
Het Doetinchemse café Hattrick heeft het incident rondom een assistent scheidsrechter bij De Graafschap-PSV aangegrepen om een carnavalsplaat te maken. Het sportcafé heeft kort voor de start van carnaval de plaat 'Boem Schaufeli' uitgebracht.
Arie Op de Hoek is de nieuwste telg in de familie Goudvisch. De 'familie van caféhouders' startte met Bonnie en verwelkomt nu 'een nieuwe neef', Arie, in 'De Pijp' in Amsterdam. Eigenaar is De Drie Wijzen uit Oost. Studio Modijefsky tekent voor het interieur.
Na het koude weer van afgelopen weekend, komt er met het officiële begin van de zomer vandaag, ook betere terrasweer aan. Niet alleen de komende week wordt het beter, het KNMI denkt dat er een 'reële' kans is dat het deze zomer warmer wordt dan normaal.
Meer dan 2500 fans hebben vrijdag afscheid genomen van blueslegende Harry Muskee. Bij café Hofsteenge in Grolloo, nummer 43 in de Misset Horeca Café Top 100, speelden de bandleden van Cuby and the Blizzards muziek uit hun hoogtijdagen.
The Glenlivet, de nummer 2 single malt whisky in de wereld, heeft zijn distilleerderij in de Schotse Speyside fors uitgebreid. Daarmee neemt de productiecapaciteit met 75 procent toe. Prins Charles, in Schotland bekend als 'The Duke of Rothesay' verrichtte op 4 juni de officiële opening van het nieuwe gebouw.
Burgemeester Peter van der Velden wil de vorig jaar verruimde sluitingstijden van de horeca in Breda weer terugbrengen naar twee uur 's nachts. Het zogenoemde vensteruur tot drie uur veroorzaakte meer overlast en incidenten op straat en leverde geen extra bezoekers of extra omzet op, blijkt uit onderzoek.
De aanhoudende hitte in ons land houdt ook caféhouders nadrukkelijk bezig om het hoofd van de gasten koel te houden. Café-spijslokaal De Kei in Hilversum gaat zelfs zover dat het een zwembad heeft geplaatst op het terras voor de zaak.
De horeca in het Friese Balk legt negen agressieve jongeren een levenslang kroegverbod op. Dit vanwege aanhoudend uitgaansgeweld. Cafés in Balk willen de notoire lastpakken nooit meer in hun zaak zien.
Martin Yntema volgt met ingang van januari volgend jaar Harm van Esterik op als Country Director Nederland van brouwerij AB Inbev. Van Esterik gaat vanaf die datum leidinggeven aan AB InBev Duitsland.
De invoering van het rookverbod is volgens Nederlanders die in het buitenland wonen en werken de belangrijkste nieuwsgebeurtenis in Nederland van het afgelopen jaar.
Geef nooit korting'. Jos Burgers, auteur van boeken over klantgerichtheid en veelgevraagd spreker, was maandag 26 maart tijdens het Misset Terras2.0 Event in het Inspirium in Breda heel duidelijk in zijn boodschap. 'Als u korting nodig heeft, dan bent u niet zo goed als u denkt dat u bent.
De kleine horecaondernemers die schade hebben geleden door het rookverbod in hun kroeg, bereiden een grote gezamenlijke schadeclaim tegen de Staat voor. De uitspraak van het gerechtshof in Den Bosch dat het rookverbod voor kleine ondernemers ongeldig is, maakt de weg vrij om compensatie te vragen.
De helft van de werknemers geeft toe wel eens dronken te zijn op het jaarlijkse bedrijfsfeestje. 39 Procent kan zich goed bedwingen als de baas in de buurt is. Bijna 10% geeft aan zelfs nooit een druppel alcohol aan te raken.
In 2010 dacht Accor nog dat het aantal hotels rond deze tijd verdubbeld zou zijn. 'Dat wordt nu 2017', zegt Accor-coo Caro van Eekelen. Zij ziet een hotelmarkt die bezig is met een nadrukkelijk herstel.
Minister Ab Klink van Volksgezondheid heeft een gesprek gevoerd met de eigenaren van rookcafé De Kachel in Groningen. Het ging om een spontane, informele ontmoeting tussen de voor- en tegenstanders van het rookverbod in de horeca.
Joop van den Ende Theaterproducties brengt in het nieuwe theaterseizoen (2005/2006) Disney's Beauty and the Beast en Andrew Lloyd Webbers Jesus Christ Superstar als reizende musicals in de Nederlandse theaters.