UberEats, die dienst die ook de bezorging van McDonald's voor haar rekening neemt, gaat van start in Utrecht. In Amsterdam is UberEats al actief.

De stat-up Temper en horeca-planningsspecialist L1inda stoppen hun samenwerking. Temper heeft een bestand met 23.000 freelance horecamedewerkers.

Recept Vis & Seizoen: Japans gemarineerde haring van de plancha. Recept met haring gecombineerd met Japanse smaken voor de horeca. Lees snel verder.

De vakantietijd breekt aan. Dat bekent voor horecazaken dat vaste personeelsleden om de beurt met vakantie gaan. Horecabedrijven maken hierdoor vaak gebruik van vakantiekrachten. Wat kan je doen om de juiste mensen aan te nemen en de 'rotte appels' buiten de zaak te houden?

Mounir Zemzem is de nieuwe hotelmanager van Mabi City Centre Hotel in Maastricht. Het hotel onderging ging recent een complete transformatie.

De Frites Boutique in Hengelo gaat op 21 juni 2017 weer open. Mede-eigenaar Raimond Rijken overleed 10 juni en sindsdien was het bedrijf gesloten.

Ria Joosten Catering en Evenementen heeft het failliete Kasteel Eyckholt in Roosteren gekocht. 4 juli gaat het restaurant weer open.

Vier jaar geleden opende Jop van de Graaf de deuren van de eerste vestiging van Sla. Inmiddels telt het concept negen vestigingen. En er volgen er meer.

Van 7 tot en met 10 oktober vindt in Keulen de vakbeurs Anuga plaats. Met bijna 7.200 exposanten is Anuga de grootste food- en beverage-beurs ter wereld. 

W ist u dat in Nederland de meeste wijn, wel 75 procent, in de supermarkt gekocht wordt? En dat die wijn eenderde méér verkoopt als er een beestje op het etiket staat? In wijn heeft alles met marketing te maken. En ik zou liegen als ik zeg dat ik nooit in die kuil gevallen ben. Even die wijn kopen of proeven omdat het etiket zo leuk is.