Badhotel Domburg heeft een nieuwe hotelmanager. Ankie Vermeulen is sinds 1 april 2017 verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken.

Hotel De L'Europe heeft laten weten dat de kuikentjes die in de hotellobby te zien waren in het kader van Pasen, in goede gezondheid verkeren.

Een feest op een dorpsplein, een festival waar meerdere horecaondernemers samenwerken. Personeelsleden van diverse bedrijven door elkaar en soms worden extra mensen van buiten aangetrokken. Hoe voorkom ik dan diefstal of sweethearting?

Primedinners gaat alle reserveringen verzorgen voor de leden van businessclub Founders Carbon Network (fCN) en voor de Pearl Card houders, een voordeelkaart voor leden van deze exclusieve netwerkclub en hun vrienden.

Thijs en Anuschka Meliefste hebben de keuken van hun restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk ingrijpend verbouwd en vergroot. Bekijk de foto's.

'Wouter, ik ben niet tevreden over de prestaties van mijn team. Ze doen niets aan upselling.' Verkerk blogt over teveel focus op kosten van horecapersoneel.

Van dat simpele, ijsje voor je gasten, met weinig inspanning en weinig extra kosten, iets heel bijzonders te maken. Dat kan met softijs in cafetaria's.

Iris Wulffraat en Jan Wouters openden in de Rotterdamse Witte de Withstraat de Bierboutique. De initiatiefnemers willen bier drinken naar een hoger niveau tillen. 'Geen bierhonk vol met mannen, maar een warm, bijzonder biercafé waar ook vrouwen zich thuis voelen.'

Lotte Wolf is sommelier en maître bij Bridges in Amsterdam en wijnexpert van Misset Horeca. Ze maakt in Zuid Afrika zelf wijn, waar ze hier over schrijft.

Restaurant De Beren op een nieuwe locatie in Rotterdam. De honderden knuffelberen maakten plaats voor een robuuste stoere bar en sfeervolle zitjes.