Bobby Rust, voormalig chef van Bridges in Amsterdam en protegé van Ron Blaauw, werkt nu voor restaurant Tante Kee in Kaag.

Hyatt Regency Amsterdam opende 10 april voorzichtig de deuren. 'Het team stond te popelen gasten te ontvangen', zegt general manager Toni Hinterstoisser.

De stichting Vis&Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca erduurzamen. Dit recept is van honderd procent duurzame Albacore tonijn.

Paasweekend 2017: welke hotelsteden zijn in trek? Maastricht, Amsterdam en Scheveningen zijn NL toppers. Londen is over de grens in. De hele top 20 zien?

Marion Leijtens en Koen Molkenboer openden hostel Roots in Tilburg. 'Geen jeugdhotel maar een hostel voor alle leeftijden.' Binnenkijken bij Roots Tilburg?

 Two Chefs Brewing opent donderdag 13 april haar nieuwe brouwerij in Amsterdam. Het is de grootste microbrouwerij van Amsterdam. 

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 8 2017

Roland Peijnenburg, eigenaar van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur heeft van de toiletgroep in zijn zaak de 'plees to be' gemaakt.

Met Whoossah, Natural en Barbarossa hebben Barend van Beek en Hubert Crijns al drie succesvolle strandzaken. De heren waren al een tijdje op zoek naar een zaak op de vaste grond. Het bijna industriële wooncomplex aan de Kortenaerkade dicht bij het Haagse centrum voldeed aan al hun wensen. 700.000 euro besteden de eigenaren voor verbouwing en horecainterieur.

Andre Aaij, gm van het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk, heeft nu ook de verantwoordelijkheid voor het in aanbouw zijnde Ibis Styles Haarlem City.