Corinthia Hotels of Malta continues its programme of rapid expansion with the opening of its second hotel in Hungary and its first in Libya.

Een brand in een hotel in het noordoosten van China heeft zondag aan 33 mensen het leven gekost. Dat heeft het Chinese staatspersbureau Xinhua gemeld. ...

Nederland is de grootste bierexporteur van Europa, blijkt uit cijfers van het Europese statistiekbureau Eurostat.

De stemming onder consumenten is weer positief. Het consumentenvertrouwen komt in april uit op 1, van min 4 in maart, zo meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag. Vooral het oordeel over het economisch klimaat verbetert sterk. Ook neemt de koopbereid iets toe. Een bezoek aan restaurants zit in de lift.

Coca-Cola heeft de omzet in het derde kwartaal van het jaar wederom zien dalen. 's Werelds grootste frisdrankproducent kampte onder meer met negatieve wisselkoerseffecten, meldde het Amerikaanse bedrijf woensdag bij de publicatie van de kwartaalcijfers.

In Amerika zijn drie spionnen opgepakt die het recept van Coca-Cola wilden verkopen aan concurrent Pepsi. Het trio wacht een forse celstraf wegens ...

Een voormalige werkneemster van het frisdrankenconcern Coca-Cola heeft bedrijfsgeheimen gestolen. Ze wilde deze aan concurrent Pepsi verkopen. Ze kan ...

PepsiCo heeft een grote klant weggekaapt bij aartsrivaal Coca-Cola. In de vliegtuigen van United Airlines (UAL) wordt de komende vijf jaar Pepsi geschonken.

Coca-Cola heeft zijn grootste verlies in twintig jaar bekendgemaakt. In het eerste kwartaal van dit jaar kwam het verlies uit op 125 miljoen dollar ...

George Cocktails & Food heeft de deuren tijdelijk moeten sluiten, maar de horeca is niet de enige sector die het zwaar heeft. Daarom reist de Rotterdamse cocktailbar rond met een tuktuk en trakteert andere branches op een cocktail.

Met de Thuisborrel Club, kunnen liefhebbers van cocktails nu zelf hun favoriet maken, onder online begeleiding van hun favoriete cocktailbar. Elf bars doen mee aan dit initiatief dat 22 en 23 mei online plaats vindt.

St-Germain likeur is een ambachtelijke likeur op basis van verse vlierbloesems. De likeur is een smaakmaker voor cocktails. Hier het recept Paradis by Hannah van Ongevalle.

Tunes Mary is een Bloody Mary van Sander Lucardie van Tunes bar. 'De Bloody Mary geeft me een enorme boost door de combinatie van het gezonde van tomatensap, de kick van de vodka en de heerlijke smaak van de specerijen', aldus de bartender. Hier het recept en de bereiding.

Infinity Gin is een nieuwe gin die zich omschrijft als elegant, gebalanceerd, floraal en fris kruidig. Na veel experimenteren, heeft Steven Cheng de perfect serve gevonden voor de Infinity. Hier het recept.

Tia Maria komt met vier koffiecocktails die fris zijn en makkelijk te bereiden. Hieronder de recepten van de Tia Coconut latte, de Tia Spritz, de Tia O.J. en de Tia Iced Tea.

Nederland's beste bartender, Tess Posthumus, zal tijdens de Misset Horeca Terras Bootcamp, een workshop zomercocktails geven.

Bierbrouwer Jopen en TBMarkus gaan een eigen horecaconcept ontwikkelen. In 2026 moeten er tien grote locaties zijn in de top 10 grote steden.

Wat doet tijd met bier? 'Hoe verser hoe beter', luidt het credo. Maar, zo zeggen grote brouwers nu: 'We verlengen de THT-datum met een aantal maanden, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.' Kan dit? En valt een smaakverandering onder een vermindering van kwaliteit?

42 Nederlandse bierbrouwers gaan gezamenlijk, in paren van twee, een nieuw bier brouwen. In het kader van de Week van het Nederlandse Bier wordt vrijdag 17 mei voor het eerst de landelijke Collaboration Brews gelanceerd bij verschillende brewpubs, cafés en proeflokalen door het hele land. 

27 Nederlandse én buitenlandse top craftbeer-brouwers strijken zondag 26 augustus neer op het Evoluon in Eindhoven voor Van Moll's Craft Bierfestival.