De Leest in Vaassen, het restaurant met drie Michelinsterren van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman, krijgt een nieuw interieur. Lees meer op Misset Horeca.

De onbemande shop-in-shop voor hospitality: een minidesign winkeltje voor hotels, waar de gast zelf kan afrekenen. 24/7 kunnen gasten er terecht voor luxe producten. 'Dé oplossing voor de problemen die de minibar en roomservice met zich meebrengen: veel kosten, weinig opbrengsten én weinig waardering', aldus de initiatiefnemers Laurens de Kleine en Patrick Dekker.

Minder suiker in Lipton Ice Tea. Er wordt gewerkt met een vervanger.

Millers cocktail Kitchen is een nieuwe cocktailbar in Den Haag. De cocktailbar combineert exotische cocktails met een Aziatische menukaart. Lees hier meer.

'Combineer bier met eten', 'Meer dan alleen een drankje van 'a' naar 'b' brengen', 'Geef suggesties aan je gasten'...een greep uit de vele tips, tricks en adviezen die deelnemers zeggen te hebben opgestoken van de Terras Bootcamp 2017. Voor de camera van Misset Horeca vertellen ze wat ze 'morgen' direct kunnen toepassen in hun zaak.

Foto's: Marco Westmaas kookte tijdens Dinner at The Park Broekhuizen de sterren van de hemel samen met chefs als Jannis Brevet en Jacob Jan Boerma.

De Librije naar Bonaire: Jonnie en Thérèse Boer gaan het management doen van het beachrestaurant van de Delfins Beach Resort.

Ruim 300 ondernemers en medewerkers kwamen maandag 13 maart bij Satelliet in Breda samen voor de Misset Horeca Terras Bootcamp. Dit jaar een volledig nieuwe opzet met twaalf verschillende sessies waaruit deelnemers er zelf drie mochten uitkiezen. een fotoreportage van de dag.

Goed gastheerschap is minder concreet dan dat van een chef-kok. Harald Hovenkamp van Kaatje bij de Sluis in Blokzijl vertelde erover bij de Terras Bootcamp.

Satellliet Meubelen geeft 32 praktische tips om een succesvol terras te bouwen. Misset Horeca zet ze voor je op een rij.