John Halvemaan van Halvemaan in Amsterdam bereidt in deze video zijn favoriete lenterecept. Een gerecht dat simpel omschreven op de kaart staat als 'sla'.

Club Rum zal op 27 mei een rumfestival organiseren voor liefhebbers en experts in het Tobacco Theater in Amsterdam. Wat het festival biedt, lees je hier.

Sommelier Van den Hoogen van Bord'Eau, bekroond met twee Michelinsterren, gaat werken voor Winestein, een digitale sommelier (wijn-app) voor restaurants.

René Tabbers die elf jaar lang maître-sommelier was bij De Treeswijkhoeve (**) in Waalre, is per 1 maart aangesteld als restaurantmanager bij restaurant Parkzicht in Eindhoven.

Wouter Verkerk over de extra dingetjes die ondernemers kunnen doen om het verschil te maken.

Margo Reuten (51) van restaurant Da Vinci in Maasbracht is de enige vrouwelijke tweesterrenchef in Nederland. Waar droomt de chef-kok nu nog over?

Op initiatief van AAFM laten experts hun licht schijnen op trends en ontwikkelingen op het gebied van eten en drinken. Gaat het bedrijfsrestaurant verdwijnen?

Hutten wordt de nieuwe partner culinaire dienstverlener van de gemeente Maastricht. Hutten neemt een groot deel van het huidige personeelsbestand over van een sociale werkvoorziening.

Wijnrestaurant Jiu.nu in Eindhoven sluit de deuren. In het voormalige pand van Jiu.nu start de kersverse ondernemer Rolf van Wijk op 4 april zijn restaurant genaamd Auguste.

Horecaondernemers Pebbles van Noorden en Sammy Berendsen openen in april een tweede vestiging van de Frietboutique aan de Witte de Withstraat 68 in Rotterdam.