Meer beleving voor de gasten is volgens horecaondernemers een vereiste om te overleven in de toekomst. Prijs, authenticiteit en ook duurzaamheid komen ...

In de categorie 'nieuwe generatie aan het roer' mag Robbert Jan de Veen van De Daltons zeker niet ontbreken. Hij pakt niet alleen zijn verantwoordelijkheid in de zaak die zijn ouders hebben opgebouwd en nu langzaam loslaten, maar denkt ook na over zijn rol als ondernemer in de maatschappij.

In Geesteren (Overijssel) is een restaurant door brand verwoest. De brand brak dinsdagochtend rond 04.00 uur uit in het pand aan de Hardenbergerweg (N343).

'Afschuwelijk. Verschrikkelijk. Wat zijn we geschrokken.' Café Caron in Amsterdam van de familie Caron is getroffen door brand. Alain Caron is vastberaden de keuken snel te herstellen. 'Het wordt gewoon nog mooier dan het was.'

Bij een brand in een cafetaria aan het Hoofddorpplein in Amsterdam zijn zaterdag zes mensen gewond geraakt. Onder de gewonden twee brandweermensen.

De brand in café De Kroeg in Alpen aan de Rijn, die ervoor zorgde dat het zwembad De Thermen volledig werd verwoest, is aangestoken. Dat blijkt uit de ...

De psychosociale zorg die speciaal in het leven is geroepen voor de slachtoffers en nabestaanden van de cafébrand in Volendam, moet worden beëindigd en ...

Als het Volendamse café De Hemel had voldaan aan alle veiligheidsvereisten van de gebruiksvergunning, zouden er bij een brand rond kerst en oud en nieuw ...

Met de schikking tussen de Volendamse horecabaas Jan Veerman, de gemeente Edam-Volendam en de slachtoffers van de cafébrand, komt er mogelijk een einde ...

De drie verdachten die terechtstaan voor hun aandeel in de cafébrand in Volendam in de nieuwjaarsnacht van 2001 zien de uitspraak met vertrouwen ...

Het Algemeen Informatie Centrum (AIC) in Volendam beraadt zich over een bijeenkomst voor de slachtoffers van de cafébrand naar aanleiding van de ...

HAARLEM - De rechter-commissaris bij de rechtbank in Haarlem heeft op verzoek van de officier van justitie een gerechtelijk vooronderzoek (GVO) geopend ...

De brandveiligheid in het in mei uitgebrande congres- en recreatiecentrum de Bonte Wever in Slagharen was al jaren niet goed. Dat stelt het Radio 1 ...

Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer de cocktail Cariño - Eric van Beek, Bar TwentySeven

Horecaondernemers zijn iets minder positief over het komende jaar dan in de vorige editie van de Misset Horeca Top-100. Het economische klimaat ...

De Saudische prins Alwaleed bin Talal, de op vier na rijkste man ter wereld, koopt samen met de investeringsmaatschappij Colony Capital voor 3,9 miljard ...

Hotel Jan van Scorel in het Noord-Hollandse Schoorl is uitgeroepen tot Hotel van het Jaar 2006 van Golden Tulip Hotels, Inns & Resorts. Als beste Tulip ...

Het Spaanse hotelbedrijf NH Hoteles, dat vorig jaar Krasnapolsky overnam, heeft nu naast de merknamen ook de licentierechten van Golden Tulip en Tulip ...

Een anonieme bieder uit Hong Kong heeft 125.000 euro neergelegd voor anderhalve kilo witte truffel. De truffel wordt door koks van het Ritz-Carlton ...

Hotelketen NH Hoteles heeft Hotel De Ville in Groningen overgenomen. Het is het tweede hotelbedrijf van NH in Groningen. Dat heeft het aan de beurs in ...