Jos Timmer en Wim de Beer zullen vanaf 15 maart 2017 het nieuwe chefsteam van restaurant De Kas vormen. Beiden komen van restaurant Rijks in Amsterdam, waar zij sinds de opening in 2014 als chef-koks hebben gewerkt.
Chef-kok Bas van Kranen stopt bij sterrestaurant De Leuf in Ubachsberg. Lees hier wat zijn plannen zijn.
Wat is een deugdelijk afrekensysteem voor de horeca? Let je op prijs, flexibiliteit of betrouwbaarheid? 6 horecaondernemers vertellen over hun kassasysteem.
Airbnb Nederland was in 2016 goed voor 1,4 miljoen overnachtingen: een flinke groei ten opzichte van 2012. Klik verder voor alle cijfers uit het onderzoek.
Asia's 50 Best Restaurants zijn bekend: Richard Ekkebus van Amber in Hong Kong is opnieuw gestegen. Dit jaar staat de Zeeuwse chef op plek 3 van de lijst.
L1nda, gespecialiseerd in roosters maken, slaat de handen ineen met Temper om personeelstekort in de horeca tegen te gaan. Hoe? Dat lees je hier.
De corndog wordt een enorme fastfoodtrend in Nederland. Tenminste, als het aan Van Tol Convenience Foods in Den Bosch ligt. Lees hier waarom!
Discotheek Brothers Bunnik is na lange tijd weer geopend. Lees hier meer over het nieuwe programma & de visie die in Studio A12 wordt uitgerold.
Restaurant 't Regthuys in Maarn heeft een nieuwe eigenaar. Lees hier wie het is en wat de plannen zijn met de locatie.
Wat worden na blauwe wijn en 'natuurlijke' wijn vorig jaar in 2017 de wijntrends? Missethoreca zet de belangrijkste trends op een rij. Lees snel verder!