Lucas Petit van Hoscom en Sander Hendrix van Hotel Blue reageren op de Stelling: Hotels moeten direct boeken via de eigen website promoten.

Zes NL-accommodaties stonden gemiddeld een 10 ten tijde van de uitreiking van de Guest Review Awards van Booking.com. Plus: de top 10 boekingsvoorwaarden.

Bookingsplatform Bidroom, de Nederlandse start-up wil de markt veroveren in Europa. Het platform gaat gebruikers met reeds gemaakte hotelreserveringen overtuigen om deze via Bidroom om te boeken voor een lagere prijs.

Willem Alberts (35) en Roderick Kunst (29), twee medewerkers van Ron Blaauw starten Escobar, een Spaans restaurant in het voormalige muziekpodium De Badcuyp in Amsterdam. Topkok en ondernemer Ron Blaauw gaat zich als culinair adviseur verbinden aan het restaurant.

De Foodclub organiseert maandag 27 maart 2017, samen met Bidvest DeliXL en Excelsior Hospitality & Events een diner in Rotterdam waarvan de opbrengst bestemd is voor de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa). Zes topchefs, goed voor zeven Michelinsterren, worden gekoppeld aan leerlingen van Rotterdamse horecavakscholen, waarna zij gezamenlijk een zesgangendiner bereiden voor ruim 250 gasten.

Amrâth Hôtels lanceert een nieuw loyaliteitsprogramma onder de naam Vrienden van Amrâth.

Als ondertekenaar van het Akkoord Gezonde Voeding op Scholen wil Horesca scholen ontzorgen bij het realiseren van een gezonde schoolkantine.

Victor Schuwer, eigenaar van onder meer restaurant Koeien & Kaas in Alphen aan den Rijn, werkt sinds enkele maanden ook op de nieuwe locatie met kassa, TIM, klantenkaarten en Annoncer van Index Hospitality Systems. Een praktische software-oplossing voor de grootste keukenproblemen: bonnenchaos en stress. Dankzij medewerking van Computer Lease Nederland sloeg de benodigde hardware geen gat in Schuwers begroting en werkt hij sinds de opening met de beste apparatuur.

Onlangs is bekendgemaakt waar de beste frituur van het land te vinden is.

Booking.com wil met haar Booster Programma veelbelovende startups in duurzaam toerisme de kans geven te pitchen voor beurzen oplopend tot 500.000 euro.