Amrâth Hôtels lanceert een nieuw loyaliteitsprogramma onder de naam Vrienden van Amrâth.

Als ondertekenaar van het Akkoord Gezonde Voeding op Scholen wil Horesca scholen ontzorgen bij het realiseren van een gezonde schoolkantine.

Victor Schuwer, eigenaar van onder meer restaurant Koeien & Kaas in Alphen aan den Rijn, werkt sinds enkele maanden ook op de nieuwe locatie met kassa, TIM, klantenkaarten en Annoncer van Index Hospitality Systems. Een praktische software-oplossing voor de grootste keukenproblemen: bonnenchaos en stress. Dankzij medewerking van Computer Lease Nederland sloeg de benodigde hardware geen gat in Schuwers begroting en werkt hij sinds de opening met de beste apparatuur.

Onlangs is bekendgemaakt waar de beste frituur van het land te vinden is.

Booking.com wil met haar Booster Programma veelbelovende startups in duurzaam toerisme de kans geven te pitchen voor beurzen oplopend tot 500.000 euro.

De gemeente Amsterdam heeft een verhuurder van appartementen in de Kerkstraat in Amsterdam een recordboete opgelegd van bijna 150.000 euro, omdat hij appartementen via AirBnB verhuurde en zich daarbij niet aan de regels hield.

Recent heeft reserveringssite Iens op haar beoordelingssite een knop 'geluidsniveau' toegevoegd. Daarmee is het voor gasten mogelijk gemaakt om ook een oordeel te geven over het geluidsniveau in een horecazaak.

Restaurant Het Warenhuis in de Haarlemmerstraat in Amsterdam biedt haar volledige inboedel online aan in een webshop. Alle stoelen, tafels, glazen en lampen zijn voorzien van een qr-code die gasten na het scannen rechtstreeks naar de webshop leidt.

Na vier jaar bouwen opent in april Hyatt Regency Amsterdam de deuren. Hiermee krijgt de stad er weer een luxe (vijfsterren) hotel bij, met 211 kamers, een 24-uurs gym en all-day restaurant Mama Makan.

Geen wasknijpers in elkaar zetten, of lampjes in elkaar draaien. Voormalig psychiatrisch verpleegkundigen; de 56-jarige Fer Kok (op de foto) en Arno Kooij (58) wilden stoer werk creëren voor mensen met ernstige mentale problematiek. 'Ik ben verliefd op bier en dol op mijn club mensen', zegt Kok. Die combinatie maakte dat hij en zijn compagnon begonnen met brouwerij de Prael in Amsterdam. In 15 jaar tijd groeide deze sociale onderneming uit tot een brouwerij met bijbehorende horecazaak en winkel. De tweede brouwerij met proeflokaal opent binnenkort de deuren.