Het lijkt een mooi trendje voor 2017 te worden: horeca reviewen met de verborgen camera.

In het televisieprogramma Leven in de Brouwerij gaat presentator Kasper van Kooten, samen met vriend en bierliefhebber Patrick Stoof op zoek naar het perfecte bier. Vanaf maandag 30 januari is de reis door heel Nederland, langs diverse brouwerijen te volgens bij de Avro-Tros op NPO 1.

Gijs Hendrikx van het nieuw te openen Theaterhotel Venlo en theaterdirecteur Leon Thommassen van De Maastpoort Theater & Events hebben maandag 16 januari een contract getekend over de samenwerking tussen het hotel en theater.

Ana Ros is door de World's 50 Best Restaurant verkozen tot beste vrouwelijke chef ter wereld. De Sloveense wordt door de organisatie geroemd vanwege het feit dat ze zichzelf leerde koken om vervolgens de Sloveense cuisine wereldwijd op de kaart te zetten. Ros wordt woensdag 5 april gehuldigd in Melbourne waar de World's 50 Best Restaurants bekendgemaakt worden.

Wil Nederland voldoen aan de klimaatdoelstellingen van het akkoord van Parijs, dan moeten Nederlanders minder vlees en meer plantaardige producten gaan eten en minderen met frisdrank en alcohol. Ook zouden ze in zijn algemeenheid minder moeten eten. Dat schrijft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in een dinsdag verschenen rapport over de Nederlandse eetgewoonten.

Sligro neemt de Belgische groothandel ISPC over.

Menno Post is gekroond tot Meesterkok en maakt daarnaast bekend dat hij mede-eigenaar wordt van De Bokkedoorns in Overveen, samen met Pascal Beeren.

Het Ledencongres in Amersfoort heeft maandag 23 januari als nieuwe secretaris-penningmeester Esther de Jong gekozen met een grote meerderheid. Zij gaat de komende jaren leiding geven aan een proces van vernieuwing samen met het bestuur en actieve leden.

Roger Gielen, directeur van Snackpoint Formule Management, heeft plannen om eind 2017 een Amerikaanse diner in Geleen te openen.

Als er een foodcourt komt aan de Oude Meppelerweg in Zwolle, moeten enkele cafetaria's de deuren sluiten. Dat zeggen vijf ondernemers in een brandbrief.