Kafé Kanard: het eendencafé van Kaagman & Kortekaas
Restaurant Kaagman & Kortekaas wordt verbouwd. Ondertussen wordt er tijdelijk eendencafé, Kafé Kanard geopend.

Restaurant Kaagman & Kortekaas wordt verbouwd. Ondertussen wordt er tijdelijk eendencafé, Kafé Kanard geopend.

Fletcher Hotels breidt uit met een hotel gevestigd in het historische gevangenisgebouw Schutterswei in Alkmaar.

De Maastrichtenaar Bastiaan Klomp is aangesteld als nieuwe directeur/gastheer van Château St. Gerlach én operations director van Oostwegel Collection. Klomp is geen onbekende voor het Limburgse familiebedrijf: hij bekleedde er eerder leidinggevende functies. Vanaf 1 april start hij in zijn nieuwe rol.

Met 37 horecazaken in Amsterdam, Leiden en Utrecht is Riad Farhat een ware pionier in de horeca. In de serie '7 vragen over conceptontwikkeling' deelt hij zijn waardevolle tips en visie op het creëren van succesvolle horecaconcepten - met een ziel.

Quality Lodgings (QL) heeft tijdens het QL Year Event bij Hotel Gastronomique De Echoput in Apeldoorn de nieuwste editie van de QL Guide 2025 gepresenteerd.

Horecakoning Won Yip opent Gastropub Rokin 85.

In de horeca is er geen product wat zo breed inzetbaar is als koffie. Misset Horeca zet alles over koffie in de horeca in een long reed op een rij.

Het voormalige kantoorpand Seaview aan de Gevers Deynootweg in Scheveningen is na een renovatie van 1,5 jaar heropend als Aparthotel.

Bierbrouwer Royal Swinkels wil de ambachtelijke brouwerij De Molen in Bodegraven sluiten.

Paloma is een nieuwe Spaanse eetbar met dagelijks livemuziek en entertainment. Deze nieuwe hotspot brengt sinds 17 januari een warme Spaanse sfeer naar Utrecht, met een kaasbar, visvitrine, open keukens en hangende Ibérico-hammen en worsten.