Leerlingen van het Friesland College koken binnenkort op de boerderij van de Commissaris van de Koningin van Friesland, Ed Nijpels. Het vormt het ...

Het rookverbod in België zorgt ervoor dat de omzet van desserts en koffie in restaurants flink is gedaald. Veel Belgische rokers zitten minder lang aan ...

DOOR Training & Coaching reikt op 13 en 14 november de Gastblijheidsprijs 2007 uit. De prijs gaat naar een restaurant waar de gast vanaf de eerste ...

Het optreden van baristatopper Jeroen Veldkamp in Goede Tijden Slechte Tijden (GTST) krijgt mogelijk een vervolg. Dat heeft de koffiemeesterbereider, ...

Verschillende grote champagnehuizen waarschuwen dat het in de loop van dit jaar steeds moeilijker wordt om bubbels in te slaan. De schaarste van de bruisende wijnsoort is deels het gevolg van de coronapandemie waardoor de productielocaties twee maanden dichtzaten. Verder is er een tekort aan champagneflessen.

Jeroen Bruinsma, chef van restaurant La Sirene in het Wyndham Apollo Hotel in Amsterdam verlaat het Bib-gourmand restaurant en start samen met zijn partner Paulien Schuitemaker een eigen zaak in Weesp. In juli opent in het centrum van Weest Bloom Kitchen en Bar.

Drie restaurants zijn doorgedrongen naar de finale van de Meester van Wijn & Spijs 2017. Wie strijden er op 2 oktober 2017 tegen elkaar?

Op maandag 9 november maakte Michelin het nieuws voor de Bib Gourmands bekend voor de Benelux. In Nederland krijgen 25 restaurants een nieuwe Bib Gourmand. Zeven zaken raken hun Bib kwijt

De nieuwe Bib Gourmands 2017.

De Bib Gourmand, het concept van een menu onder de 35 euro (in de hoofdsteden maximaal 36 euro), ongeacht de kookstijl, met seizoensgebonden producten ...

Zojuist heeft Michelin de namen van de bedrijven prijsgegeven waarvan de Bib Gourmand vervalt. Wie zijn de ongelukkigen? U leest het hier.

Restaurant De Lindenhof uit Giethoorn behoort weer tot de tien beste restaurants van Nederland. De eetgelegenheid van Martin Kruithof was begin deze ...

Restaurants De Lindenhof en Toine Hermsen zijn de twee nieuwe binnenkomers in de top-10 van Lekker. Dit maakte de restaurantgids bekend in aanloop naar ...

Er is bijna geen cafetaria meer die ze niet op het menu heeft staan: loaded fries, oftewel friet met toppings. Maar hoe maak je hiermee echt een verschil, creëer je de meeste toegevoegde waarde? Twaalf tips loaded fries voor een optimaal rendement.

Loetje biefstuk op rondvaartboot. Het restaurant van Loetje op het Stationsplein in Amsterdam krijgt er een flink aantal zitplaatsen bij. Het bekende biefstuk-restaurant is een samenwerking aangegaan met buurman rederij Lovers en serveert nu ook biefstukken op rondvaartboten.

Frietboutique en food-platform Culy.nl slaan de handen ineen en lanceren Culy's Sticky Fries: een limited edition frietje dat 'lekker aan je vingers blijft sticken'.

Friet met toppings zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Dit keer geeft Eqbal Mangal van Perron3 in Boskoop zijn geheimen prijs over zijn 'Frietje Bolognese'.

Loetje Nijmegen in de zomer van 2018 open. Het is de vijftiende vestiging van de biefstuk specialist. Wat kost de biefstuk?

In Japan, Engeland en de Verenigde Staten enorm populair en als het aan Lenny Popelier ligt, straks ook in - in Amsterdam - Nederland: een kattencafé. ...

De nucleaire top op 24 en 25 maart in Den Haag heeft grote gevolgen voor horecaondernemers in de zwaarbeveiligde gebieden in de stad. De één spreekt van ...