Directie Dudok akkoord met vonnis
De vier directeuren van het Rotterdamse horecabedrijf Dudok hoeven niet de gevangenis in. Dit heeft de rechtbank in Maastricht bepaald. Justitie had de ...
82889 resultaten
Videoverslag openingsdag World of Coffee
Vijf koffiekampioenschappen en een vakbeurs. Maastricht heeft de Nederlandse primeur om voor het eerst de kampioenschappen in ons land te houden. De ...
Oostwegel voorspelt spectaculaire omzetgroei
Camille Oostwegel gaat dit jaar spectaculair plussen. De Limburgse horecaondernemer voorspelt een omzetstijging van maar liefst 18 procent. Daarmee komt ...
Eerste editie Heerlijk Rotterdam overtreft verwachting
Heerlijk Rotterdam keert volgend jaar groter terug, is de eerste conclusie van organisator Arthur Bassant na de afgelopen weekend succesvol verlopen ...
Griekenland wint WK Latte Art
Chris Loukakis mag zich een jaar lang de beste melkschuimkunstenaar ter wereld noemen. De Griek won het in Nederland gehouden WK Latte Art.
Limburg: paddenstoelen tegen hartziektes
De provincie Limburg stopt 110.000 euro in een wetenschappelijk onderzoek naar het effect van paddenstoelen op het voorkomen van hart- en vaatziekten. ...
Young Rubbens Chef zoekt deelnemers
Euro-Toques is op naarstig zoek naar deelnemers voor de kookwedstrijd 'Young Rubbens Chef of the Year 2008'. De restaurantorganisatie zoekt jonge koks ...
Bistro Sharlot is Euro-Toques Restaurant van het Jaar 2011
Bistro Sharlot in Ulvenhout is uitgeroepen tot Euro-Toques Restaurant van het Jaar 2011. Dat is maandag 31 januari bekend gemaakt op de vakbeurs BBB in ...
Sterrenkok Kruithof schrijft boek
In navolging van veel topkoks heeft chef-kok Martin Kruithof nu ook een eigen boek. <i>Martins Ziel en Zaligheid</i> bevat recepten en foto's van zijn ...
Euro-Toques kiest restaurant van het jaar op Horecava
Euro-Toques Nederland maakt het restaurant van het jaar 9 januari bekend tijdens de Horecava in Amsterdam RAI. Voorheen reikte de restaurantorganisatie ...
Horeca Deventer opgeschrikt na dood
De schrik zit er goed in bij horecazaken in Deventer na het overlijden van Floor Gast, die na een avondje stappen op straat door drie jongeren in elkaar ...
Koffietest AD oordeelt snoeihard
De kwaliteit van een kop cappuccino in de Nederlandse horeca is dramatisch. Deze schokkende conclusie trekt het Algemeen Dagblad in de vijfde Nationale ...
Wedstrijd Young Rubbens zoekt deelnemers
De organisatie van de kookwedstrijd om de Young Rubbens Chef Award 2010 is op zoek naar deelnemers. Initiatiefnemer Euro-Toques Nederland roept jonge ...
Politieke actie tegen rookverbod
De jongerenafdeling van het CDA Limburg gaat actie voeren tegen een algeheel rookverbod. Het CDJA vindt dat de anti-rooklobby te ver gaat nu er al ...
Kranenborg: 'Ster straalt op hele team
Negen maanden na de opening van Le Cirque in Scheveningen is het meteen bingo voor topkok Robert Kranenborg. Zijn restaurant kreeg vanmiddag een ...
Dak restaurant Puur geraakt door boom
Naast het Stay Okay hotel in Maastricht is ook het dak van restaurant Puur geraakt door een boom. Het bekende restaurant liep dakschade op, maar er zijn ...
Quick onderzoekt sterfgeval na eten hamburger
Een Franse jongen van 14 jaar is afgelopen zaterdag overleden. Hij had met zijn vader de dag ervoor gegeten in een hamburgerrestaurant van de keten ...
Definitief geen 'derde Beluga
Er komt definitief geen derde 'Beluga'. Plannen voor een derde zaak in Maastricht zijn door topkok Hans van Wolde en zakelijk partner Marcel Mullenders ...
Vier doden bij brand in restaurant
Bij een brand in een restaurant bij Kiev zijn vier mensen omgekomen. Bij de horecabrand in het centrum van de Oekraïense hoofdstad raakten acht anderen ...
'Dudok is criminele organisatie
Justitie gaat vier directeuren van het Rotterdams horecabedrijf Dudok vervolgen voor het plegen van fraude in de jaren 2000 tot 2003. Ook stelt Justitie ...