Dat maakte een woordvoerster van het Functioneel Parket in Den Haag vrijdag bekend. De directeuren hebben volgens justitie de administratie onjuist gevoerd, onjuist aangifte gedaan bij de Belastingdienst en valse urenlijsten en dienstroosters bijgehouden. Daarnaast stelt justitie dat de directeuren een criminele organisatie vormen.

In januari 2004 doorzocht justitie de vestigingen van Dudok en enkele woningen. Bij dat onderzoek werden meerdere mensen aangehouden. Het gerechtelijk onderzoek naar de fraude is enige tijd geleden afgerond. Justitie trof met acht bedrijfsleiders van Dudok een schikking. Zij moeten een taakstraf uitvoeren van 120 uur.

Wissen van omzetten

De rechtbank in Maastricht, die de zaak van het Landelijk Coördinatiepunt Megazaken kreeg toegewezen, houdt maandag en dinsdag een regie-zitting. Daar moet duidelijk worden wanneer de zaak inhoudelijk behandeld gaat worden. Dat zal waarschijnlijk in mei zijn.

Door ‘de zaak Dudok’ kwam het Openbar Ministerie (OM) een grote oplichtingszaak op het spoor, zo meldt De Stentor. Het gaat hierbij om het achteraf wissen van omzetten in kassasystemen. Deze ‘techniek’ zou volgens het OM veelvuldig worden toegepast in de horeca. Om hoeveel bedrijven het gaat wil het OM niet zeggen. De fiscus onderzoekt momenteel de boekhouding van een aantal horecazaken.

Befaamde appeltaart

Dudok heeft vestigingen in Den Haag, Arnhem en Rotterdam. De trendy grand cafe's van Dudok zijn verenigd in een holding. In Rotterdam is de keten een van de grootste horecabedrijven. Bij de holding horen onder meer Cafe Brasserie Dudok, Floor, De Harmonie, Café Rotterdam, Las Palmas en de Cruise Terminal. Dudok begon in 1991 en werd door de befaamde appeltaart tot ver buiten Rotterdam bekend.