SVH heeft de top 10 van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2016 bekendgemaakt. Leerlingen en docenten hebben 111 horecabedrijven in Nederland genomineerd, hiervan zijn 84 bedrijven de strijd aangegaan.

Het aandeel Chinese cafetariahouders is Nederland in tien jaar tijd verdubbeld, en dus kunnen deze ondernemers trots zijn op hun prestatie, zegt VCHO.

Twee landbouwbedrijven in Gelderland en Flevoland zijn getroffen door de plantenziekte bruinrot waardoor partijen pootaardappelen zijn besmet.

AccorHotels heeft aangekondigd 30 procent van de aandelen van 25hours Hotels aan te kopen. De hotelketen verrijkt hiermee zijn aanbod in een van de snelst groeiende segmenten van de industrie: de design-georiënteerde boutiquehotels.

Restaurantketen De Beren opent half december in Leerdam de 28e vestiging in Nederland. Het pand wordt momenteel verbouwd voor de komst van de formule

De Café Top 100 mag jaarlijks op veel media-aandacht rekenen. Voor de Café Top 100 2016 was dat niet anders. Landelijke, regionale en lokale media doken massaal op de 23e bekendmaking van de beste cafés van Nederland.

Als er één ingrediënt is dat over de hele wereld als bijzonder lekker wordt ervaren is het wel vanille. En terecht! Wat is de smaak van echte vanille ongelofelijk verfijnd. Onmisbaar bij het maken van delicate patisserie. Maar ook in 'hartige' gerechten kun je vanille verwerken.

Renee Hellendoorn en Twan Hakvoort moesten even van de schrik bekomen nadat 't Voorhuys in Emmeloord werd uitgeroepen tot derde van Nederland in de Café Top 100 2016. Maar leggen voor de camera van Misset Horeca meteen wel de ambitie neer volgend jaar hoger te eindigen.

Natuurlijk was hij liever op het hoogste treetje geëindigd, maar Eric Harder is enorm blij met de onverwachte tweede plaats in de Café Top 100 voor De Pintelier in Groningen.

Barth Hochstenbach reageert op de nummer één positie van zijn In de Karkol in de Café Top 100.