30 nationaal kampioenen vertegenwoordigen Nederland tijdens de 45ste editie van WorldSkills, het 'WK voor beroepen', dat van 22 t/m 27 augustus plaatsvindt in Kazan, Rusland. Eerder dit jaar werden de winnaars geselecteerd tijdens de nationale finalewedstrijden van Skills Heroes.
Vanaf 19 november 2018 start de Bidfood Academy, een online horecaopleiding in samenwerking met de Gastvrijheidscoach en SVH. Volgens de initiatiefnemers is het een opleiding die 'wél aansluit' bij de praktijk.
De vijfde editie van de Aardappel Oogstdag van Bram Ladage vindt zaterdag 10 september plaats tussen de aardappelvelden aan de Groene Kruisweg in Numansdorp.
Het Koning Willem I College in 's-Hertogenbosch en ROC Friese Poort in Sneek starten in september 2017 met een opleiding Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine. Deze unieke opleiding, gebaseerd op de vijf principes van Dutch Cuisine van SVH Meesterkok Albert Kooy, is een niveau 4-opleiding die gericht is op de koks van en voor de toekomst.
Als een van de eersten begon hij tien jaar geleden met de koksopleiding van Jamie Oliver's restaurant Fifteen in Amsterdam. Donovan Kraag was zeventien ...
Eigenaren Johan en Renata Sinninghe omschrijven hun horecabedrijf in een winkelstraat van Drachten als 'lunch and more'. Naast het serveren van lunches ...
Puro Koffie heeft oud-voetballer Andy van der Meijde aangetrokken. De oud-international treedt bij Puro Koffie in dienst als barista. Van der Meijde ...
De eerste groep met 26 medewerkers van NS Stations is vrijdag gestart met de mbo-opleiding stationsretail. De medewerkers gaan leren en werken bij negen ...
Bijna de helft van alle MKB'ers weet niet dat in het bedrijf altijd een bedrijfshulpverlener aanwezig moet zijn. Dat blijkt uit een onderzoek van ...
Leerlingen van De Rooi Pannen in Breda hebben met een benefietdiner 10.000 euro bijeen gekookt voor ChancEd. Ze ontvingen 200 gasten voor een culinair ...
Alle 68 vmbo-leerlingen van De Berkhoff in Amsterdam, waar 80 procent van de leerlingen kiest voor een vervolgopleiding binnen de horeca en ...
Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam doet op 29 september in het gemeentehuis aan de Coolsingel de aftrap van de Senior Projects opleiding van de ...
De populariteit van het carnaval blijft dalen in Limburg. Dat blijkt uit een onderzoek van de Hoge Hotelschool Maastricht, dat is uitgevoerd in opdracht ...
Na al verleden jaar te zijn aangekondigd is het nu officieel. De naam van de sector Fastfood en IJsbedrijven van KHN is officieel veranderd in Sector ...
Kennis van etiquette versoepelt het beklimmen van de maatschappelijke ladder. Nazaten van de zestigerjarengeneratie voelen zich vaak ongemakkelijk ...
Fabiënne Braam en Jan Willem 't Hooft zijn de nieuwe eigenaren van Slot Doddendael in Ewijk. Het hotelierspaar neemt de exploitatie van de locatie, met ...
Voor de vierde keer presenteert Misset Horeca de Terras Top 100 powered by Lipton Ice Tea. Trotse nummer 1 is Paal 10 in Ouddorp, gevolgd door Zeelust ...
Horecaondernemers investeren steeds vaker in winterterrassen, om zo meer omzet te genereren. In de hoop dat de horeca de deuren in december weer de deuren mag heropenen brengt Misset Horeca verschillende soorten winterterrassen in beeld.
Niet Wassenaar maar Maastricht is de duurste stad in Nederland om een terras te exploiteren. Eerder werd gemeld dat Wassenaar door hoge precariokosten ...
Zeven Utrechtse cafés dreigen hun terras tijdelijk te moeten sluiten, omdat klanten stelselmatig buiten het afgebakende terras een drankje drinken. ...