De werkloosheid in Nederland is in oktober verder afgenomen, tot 5,6 procent van de beroepsbevolking. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag.

Het vertrouwen van ondernemers in Nederland is afgelopen maand opnieuw gegroeid. Dat meldden het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), de Kamer van Koophandel, EIB, MKB-Nederland en VNO-NCW donderdag. De stemming onder horecaondernemers is 'bovengemiddeld positief'.

Restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk van Frank Streefland heeft een bijzondere marketingactie bedacht: gasten die kiezen voor een exclusief 'gouden menu' maken kans een diamant ter waarde van 1500 euro te winnen.

Aan het Veerse Meer in Arnemuide wordt momenteel gebouwd aan een 50 kamers tellend Fletcher Hotel. Volgend jaar moet het hotel open.

Jaap Venendaal is niet langer betrokken bij de ontwikkeling van een hotel langs de A12 bij Ede. Een landelijke hotelketen is de nieuwe beoogd exploitant.

Özgür Eylen, General Manager van ibis Rotterdam City Centre, is aangesteld als nieuwe voorzitter van de Rotterdamse Hotel Combinatie (RHC), een overlegorgaan van de aangesloten hotels uit de regio Rotterdam.

Marko Karelse van restaurant Villa la Ruche en Martijn Verbruggen en Stefan Verleer van Bouzy Wine & Food hebben de handen ineen geslagen en samen deze week hun Bistro Vertus in Den Haag geopend.

Voor de tweede keer dit jaar is het diploma Magister Vini uitgereikt, het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Ons land telt nu 11 Magistri Vini, Job Joosse van Wijnkoperij Okhuysen ontving deze week zijn diploma.

McDonald's is bezig met een cultuuromslag. De fastfoodketen werkt in Nederland hard aan een verser en gezonder imago.

Restaurant Huis de Wiers in Vreeswijk bestaat dit jaar tien jaar en heeft dat jubileum aangegrepen het restaurant deze zomer volledig te verbouwen en opnieuw in te richten.