Ongeveer 20 procent van de 170 restaurants in het noorden van het land die eind vorig jaar een inspecteur op bezoek kregen, maakte gebruik van illegale arbeid. Dat was vooral het geval bij Chinese restaurants, zo heeft het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid maandag laten weten.
Onlangs introduceerde Aviko uit Steenderen 'Let's Dip'. Dit totaalconcept bestaat uit Spicy Jacket Wedges (pikant gekruide aardappelpartjes) gepresenteerd in speciaal ontwikkelde blauwe, trendy dipbakjes. Deze dipbakjes hebben vakjes voor twee verschillende sausjes. Het 'Let's Dip'-concept heeft vele variatiemogelijkheden als snack, maar ook als maaltijdcomponent in een snackmenu. Informatie: Aviko, Steenderen, tel. (0575) 45 82 00,
Hanja Maij-Weggen, de commissaris van de koningin in Noord-Brabant, heeft donderdag 3 juni 2004 Conferentiehotel Willibrordhaeghe in Deurne officieel geopend. Het voormalige missiehuis, dat precies vijftig jaar geleden werd gebouwd, krijgt volgens haar een prachtige nieuwe bestemming. In de binnentuin onthulde mevrouw Maij-Weggen samen met general manager Peter Vos het kunstwerk 'Bron van wijsheid' van de Eindhovense kunstenaar Theo Coenen.
Bedrijf: Dining City - Restaurant Week in Amsterdam<br> Functie: managing director
Culinair illustrator Janneke Hoeben is gestart met het maken van illustraties als restaurantrecensie. Hoeben publiceert wekelijks een zogeheten illucensie, waarbij ze de culinaire ervaringen op illustratieve wijze in beeld brengt.
Xanders Bazaar wijnbar en keuken lanceert een bijzonder nieuw concept: Twiner. Een combinatie van Twitter, diner en wine.
De zogeheten bierfiets mag niet meer op de weg rijden in de huidige omvang. Dat blijkt uit een uitspraak van de Amsterdamse kantonrechter. De rechter oordeelde onlangs in een zaak naar aanleiding van een ongeluk met de meerpersoonsfiets.
Een 40-jarige man is zondagavond in Amsterdam-West doodgeschoten. Het incident had rond 23.45 uur plaats in een Turks eethuis aan de Johan Huizingalaan in stadsdeel Slotervaart. Het slachtoffer zat in de horecazaak, toen een man naar binnen liep en hem neerschoot.
Rick Joore, werkzaam bij Blooomingdales aan Zee, is Nederlands Cocktail Kampioen. Hij versloeg vijf mede-finalisten en verdiende hiermee een plek op het wereldkampioenschap later dit jaar in Berlijn.
Het Filmmuseum in Amsterdam wil voor de nieuwbouw verhuizen naar de IJ-oever in Amsterdam-Noord, tegenover het Centraal Station. Het nieuwe gebouw kan naar verwachting eind 2008 in gebruik worden genomen, heeft het Filmmuseum maandag laten weten. Het museum gaat samen met de gemeente Amsterdam en ING Vastgoed nu onderzoek doen naar de haalbaarheid en de financiële consequenties. Ook de ontwerper van de nieuwbouw moet nog worden gekozen.
De politie heeft in de nacht van zaterdag op zondag vier stewards aangehouden tijdens het dancefeest Sensation Black in de Amsterdam ArenA. De arrestanten verkochten ingenomen toegangskaarten opnieuw aan de ingang, zo meldde de politie zondagmorgen.
Restaurant Plaats Positie 2006 Positie 2007 De Heeren van Harinxma Beetsterzwaag 21 60 Kasteel Wittem Wittem 54 91 Bordewijk Amsterdam 50 85 Lai Sin's Driebergen 26 56 Halvemaan Amsterdam 23 40
Ruim twintig procent van de horecaondernemers leeft onder de armoedegrens. Onder werknemers ligt dit percentage op zeven procent. Dat blijkt uit de Armoedemonitor 2007 van het Sociaal en Cultureel Planbureau.
Inspecties controleren de legale horeca streng en met voorrang, terwijl ze de illegale gelegenheden links laten liggen waardoor die ongemoeid hun gang kunnen gaan. Dat is de stand van zaken in België, zegt de Federatie Ho.Re.Ca Vlaanderen.
De Vlaamse versie van de musical Mamma Mia! van Joop van den Ende Theaterproducties is met zes nominaties de grote winnaar geworden van de Vlaamse Musicalprijzen. De voorstelling ontving de award voor Beste Musical door de jury gekozen en Beste Musical door het publiek gekozen.
De Passenger Terminal Amsterdam (PTA) zwaait maandag 25 september het laatste cruiseschip van dit seizoen uit. In totaal ontving PTA dit jaar 76 schepen met 125.000 passagiers. Voor volgend jaar wordt een groei verwacht, mede door het contract met Royal Carribean Cruise Lines.
Afgelopen weekend vonden in Kapelle aan de IJssel de Nederlandse kampioenschappen goochelen plaats. Het goochelduo Emiel Lensen en Rob Mollien wonnen goud in alle 3 de categorieën. Zij wonnen de Grand Prix; de allround titel Nederlands Kampioen goochelen, zij ontvingen een onderscheiding voor meest komische performance en zij behaalden goud in de categorie mentale magie.
Er was weer behoorlijk wat heibel in horecazaken afgelopen weekend. Zo raakten in Amsterdam drie cafémedewerkers gewond door een lastige klant. Ook in de hoofdstad was er een incident waarbij Edwin de Roy van Zuydewijn betrokken was.
Het in september te openen Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre heeft de samenstelling van haar Executive Team afgerond. Deze ziet er als volgt uit: van links naar rechts:
Het Utrechtse organisatiebureau BINK heeft het team onlangs uitgebreid met 2 nieuwe krachten. Judith Elshof zal als producer aan de slag gaan, voornamelijk op gebied van evenementen. Hiervoor werkte zij in de reisbranche en recentelijk als producer bij de Amsterdam Convention Factory.
