Wim Markwat heeft plannen voor nieuw food & horecaconcept

Patat & More, dat sinds vorig jaar vanuit een foodtruck Nederlandse frietjes in Polen verkoopt, opent nu ook een vestiging in dat land.

Ibis Styles en Ibis budget lanceren op zaterdag 29 oktober de Ibis Sleepathon. Deze innovatieve digitale wedstrijd vindt plaats op het @ibishotels Snapchat account.

In het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen en creatief recyclen zijn Golden Tulip Strandhotel Westduin en kunstenares Boukje Heddema een nieuw project gestart: De Strandjutboom.

Met de opening van de Fresh Fish Corner is de metamorfose van De Koperen Hoogte compleet. Hennie van der Most investeerde nog maar eens €1,5 miljoen om het 'elitaire bolwerk' om te bouwen tot een horecazaak met laagdrempelige concepten en toegankelijke prijzen. 'Als dit niet slaagt, maken we er weer een watertoren van.'

Anheuser-Busch InBev, producent van bieren als Jupiler, Hertog Jan, Leffe en Hoegaarden, heeft flink last van de economische crisis in Brazilië. Die is er grotendeels voor verantwoordelijk dat het grootste bierconcern ter wereld in het derde kwartaal minder bier aan de man wist te brengen.

Bezettingsgraad, gemiddelde kamerprijs en omzet per beschikbare kamer zijn in Amsterdam in september allemaal lager uitgevallen dan dezelfde maand in 2015. Dat blijkt uit cijfers van STR.

Horecabeheer en ontwikkeling Debuut heeft met 28 locaties een omzet van 43 miljoen euro. De Vooruitgang in Eindhoven, Waag in Leiden en Stan & Co in Arnhem openden in 2015 de deuren. 'Vanaf dag één zijn deze zaken een groot succes en zorgden samen voor 10 tot 11 miljoen extra omzet', zegt projectleider en aanjager Fred Bus van Debuut. Wat is zijn geheim?

Postillion Hotels Nederland opent op 31 oktober 2016 een Convention Centre aan de Paul van Vlissingenstraat in Amsterdam. Locatie van deze nieuwe congresruimte is het terrein van de Kauwgomballenfabriek, vlakbij station Amsterdam Amstel. Het Convention Centre, dat in de bestaande bouw van de Kauwgomballenfabriek is gevestigd, biedt plaats aan groepen tot 1200 personen. Misset Horeca mocht er al een kijkje binnen nemen.

De tien hotello's die meedingen naar de titel Hotello of the Year 2017 zijn bekendgemaakt door de selectiecommissie. Hier de namen.