De ontvangst bij Nose 4 food in Zeist is heel hartelijk. Ondanks dat het tijdens ons bezoek druk is in de zaak, krijgen we een glimlach en een vriendelijke begroeting.

Verhage Delfgauw kan alvast dit compliment in haar zak steken: 'De dame die me begroet, heeft een ontwapenende hartelijkheid over zich. Doet ze erg leuk.'

Wat een prachtige zaak is De Snackbar in Deurne. Je ziet dat veel aandacht is besteed aan het interieur. 'Bij binnenkomst springt het frisse groen je tegemoet. Een mooi en smaakvol geheel.

Cafetaria-Restaria Reintje doet haar naam eer aan: 'Het lijkt wel een restaurant. Ziet er zeer netjes uit', noteert de vakjury over de ruimte die wordt omschreven als een mix van restaurant en cafetaria.

Gastvrijheid staat bij dit bedrijf hoog in het vaandel. 'Daar kunnen andere een voorbeeld aan nemen', noteert de vakjury. Bij binnenkomst wordt direct oogcontact gemaakt en we worden vriendelijk welkom geheten. Een begroeting die vergezeld gaat met een grote glimlach. Fijn binnenkomen zo! Onze bestelling staat binnen zeven minuten op tafel. Een goed gebakken friet

Misset Horeca vroeg 27 designers van over de hele wereld naar trends in hospitality. De conclusie: horecazaken met een uniek persoonlijk verhaal hebben de toekomst.

Het lekkerste Bockbier van Nederland komt dit jaar uit Bronkhorst. IJsselbock van de Bronkhorster Brewing Companie kwam als beste uit de test van de 'Standaard Bockbieren'. Heimdall IRB van Brouwerij Walhalla werd het best gewaardeerd in de categorie Zwaar Bockbier.

Horecaevent BBB Maastricht en het gastronomisch event Folie Culinaire zijn succesvol afgesloten. Dat is de conclusie van drie sfeervolle, innovatieve vakdagen in MECC Maastricht.

Restaurant Jaimie van Heije bestaat 4 jaar. Om dat te vieren kookt Jaimie vanavond een speciaal diner samen met Jacob Jan Boerma van Restaurant De Leest (***).

Hotelovernachtingen in eigen land waren deze zomer een stuk populairder dan vorig jaar. Acht feiten op een rij.