Barry Hamstra is de nieuwe eigenaar van Restaurant Tollius in Amersfoort. Hamstra werkte al sinds 2011 voor het restaurant. Daarvoor werkte hij onder meer bij Basiliek in Harderwijk en bij Salentein in Nijkerk.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) bestrijdt dat keukens van toprestaurants vaak vies zijn, zoals eerder vandaag naar buiten kwam na onderzoek van omroep KRO-NCRV. In vier jaar tijd is slechts twee keer een boete opgelegd door de NVWA, stelt KHN.
Jupiler brengt een bierviltje op de markt met een gleufje erin. Gasten die toe zijn aan een nieuw biertje kunnen dit viltje op hun glas plaatsen zodat de bediening direct ziet dat een volgende ronde gewenst is.
De keukens van sterrenrestaurants in ons land zijn vaak vies. Twee op de vijf sterrenrestaurants hebben in de afgelopen vier jaar ook een waarschuwing gekregen van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). Het gaat voornamelijk om ongedierte in de keuken, het onzorgvuldig opslaan van producten en vieze keukens, blijkt uit eigen onderzoek van omroep KRO-NCRV.
Stone Brewery, de tiende craftbeer brouwerij in de VS, opent in Escondido, Californië een bierhotel waar gasten worden ondergedompeld in een totale speciaalbierbeleving.
Van Dobben heeft drie nieuwe eetcorners in de Amsterdam Arena geopend. De opening werd verricht door Frank Visser, Commercieel Directeur van Royaan voorafgaand aan de tweede thuiswedstrijd van Ajax.
Hotelchamp haalt €1,75 miljoen aan investeringen binnen.
De toegankelijkheid van hotels laat nog regelmatig te wensen over voor mensen met een geleidehond. Dat blijkt uit onderzoek van KNGF Geleidehonden onder haar cliënten. Zij ervaren hotels als het minst toegankelijk, ten opzichte van overheidsgebouwen, openbaar vervoer, medische voorzieningen, andere horecagelegenheden en winkels. KNGF Geleidehonden doet een beroep op ondernemers uit de hotelbranche en vraagt hun deuren open te zetten voor mensen met een geleidehond.
Cocktailbar The Tailor in Amsterdam is genomineerd voor 'Best New European Bar', in de Mixology Bar Awards 2017, één van de belangrijkste prijzen voor het bar- en mixologievak.
De ANWB, Consumentenbond, Koninklijke Horeca Nederland en Recron hebben zaterdag 20 augustus in de media hun protest laten horen tegen de verhoogde toeristenbelasting en het 'oneigenlijk gebruik daarvan', zo meldt Stichting Vrije Recreatie (SVR) .