DOK 030, een coöperatie van initiatiefnemers die wonen of werken in de Utrechtse wijk Overvecht, start begin oktober een uniek scholingsproject voor pizzabakkers mét baangarantie. Het werd op verzoek van de Italiaanse horeca ontwikkeld, samen met professionals uit het beroepsonderwijs.
Misset Horeca organiseert voor ondernemers inspiratie-tours langs de beste terrassen van Nederland. Of bijvoorbeeld voor een kijkje achter de schermen bij hip & happening Haarlem. Of bourgondisch Den Bosch. Inspiratie gegarandeerd.
ellis gourmet burger opent in utrecht
François Geurds van FG Restaurant (**) in Rotterdam kreeg zaterdagmorgen de schrik van zijn leven toen het brandalarm afging in zijn nieuwe FG Restaurant onder de Hofbogen in Rotterdam.
Roberto Payer, general manager van Waldorf Astoria Amsterdam, behoort tot de vijf beste hoteliers van de wereld. Hij werd genomineerd voor de onderscheiding Best of the Best Hotelier of the Year tijdens de jaarlijkse verkiezing van de Virtuoso Travel Experts Group, die onlangs in Las Vegas plaatsvond. José Silva van het Four Seasons George V in Parijs won de titel uiteindelijk.
De Jumbo in Winterswijk wordt de eerste winkel van de supermarktketen waar klanten ter plekke friet en versgebakken vis kunnen consumeren.
Foodconcept eazie Den Haag is door het Nationale Business Succes Award Instituut uitgeroepen tot winnaar in de Healthy foodbranche.
Robert Kranenborg keert komend tv-seizoen terug op de buis. Hij gaat samen met Arie Boomsma mensen met een lichamelijke of geestelijke beperking klaarstomen voor een baan in de horeca.
De hoofdjury van de Misset Horeca Koffie Top 100 ging bepalen waar in Nederland je het beste bakkie kreeg.
Vijf sommeliers geven hun favoriete nazomerwijn, met als het even kan een suggestie voor de menukaart. Het resultaat: een internationaal gezelschap van wijnen. En een verdwaalde filmster.