De vraag wat gaat er gebeuren met Weduwe Joustra nu het moederbedrijf van Joustra (de Dirkzwager Groep) in surseance van betaling verkeert, is beantwoord: het oer-Fries familiebedrijf Boomsma Distilleerderij neemt het beerenburgmerk over.
De top van bierbrouwer SABMiller heeft het werk aan de samenvoeging van het bedrijf met AB InBev volgens ingewijden stilgelegd. Het is eigenlijk de bedoeling dat SABMiller overgenomen wordt door zijn branchegenoot, maar over die deal lijkt nu onenigheid te zijn ontstaan.
Horecaondernemer en voormalig KHN-bestuurslid Jan van der Pligt is op zondag 24 juli na een ziekbed van enkele maanden op 72-jarige leeftijd overleden.
De nieuwe aanpassingen van de IENS-contracten leidt tot heftige reacties bij restaurateurs. Het hebben van een Seatme-account schijnt leidend te worden bij de ranking op de website. Zo zouden er twee verschillende rankings ontstaan, de eerste van restaurants met een Seatme-account en een tweede van restaurants zonder een dergelijk account.
Frank Hendriks, eigenaar van de Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal en Erik Petersen, kok van het Proeflokaal uit Hengelo mogen zich een jaar lang de beste barbecueërs van Nederland noemen. Ze zijn de winnaars van het tv-programma Grillmasters 2016 op RTL 4.
Een goede stagiair in de keuken is mooi, maar sommige chefs hechten meer aan hun favoriete keukentool om wonderen op het bord te verrichten. Bij de een is het mes met persoonlijke inscriptie heilig, de andere gaat voor een enorm op maat gemaakt grillfornuis of gewoon een simpele naald. Vandaag Sonny Speelman van John Dory in Amsterdam.
De citymarketing voor Amsterdam heeft zijn vruchten afgeworpen. In het tweede kwartaal 2016 was de vraag naar hotelkamers 11,4 procent hoger dan dezelfde periode vorig jaar, meldt onderzoeksbureau STR.
Sergio Herman ontwikkelde deze cocktail met zijn eigen tonic 'Fever-Tree Tonic Clementines & Cinnamon'. De cocktail wordt geserveerd in The Jane in Antwerpen.
De naturally fast food keten Leon uit Engeland opende in juli haar deuren van de eerste vestiging op Schiphol en kondigde meteen de komst van een tweede aan op de luchthaven. Schiphol is de eerste locatie op het vasteland van Europa waar Leon zich vestigt.
The Banner gaat nog altijd aan de leiding in de nieuwe tussenstand van de Café Top 100 Publieksprijs 2016. De winnaar van vorig jaar ziet echter de achtervolgers dichterbij komen. Er is ruim 7000 keer gestemd en de cafés kruipen dichter tegen elkaar aan.