Nightbrains, ondersteunt nachtclub Fox in de gang naar de rechter. De ondernemer kreeg een boete omdat een personeelslid glaswerk uit de rokersruimte haalde

Novotel opent begin 2016 de deuren van Novotel Amsterdam Schiphol Airport. Het personeel dat vanaf nu geworven wordt, hoeft geen sollicitatiebrief in te sturen om in het gloednieuwe hotel aan de slag te mogen. In plaats daarvan heeft Novotel gekozen voor een innovatieve manier van personeelswerving: kandidaten sturen via de recruitment-app StartMonday een videosollicitatie van 15 seconden in.

De Nederlandse Spoorwegen stopt met de exploitatie van horeca- en winkelformules op stations. 'De formules gaan op termijn naar andere exploitanten, waarbij de NS wel de regie zal behouden', laat een woordvoerder dinsdag weten.

Het nieuwe Suite Novotel in Den Haag komt onder leiding van Barteld Oppers. Oppers is door Accor aangesteld als general manager van Suite Novotel Den ...

McDonald's staat net als vorig jaar nog op de eerste plaats van de Misset Horeca Top 100 Grootste bedrijven en merken. Voor het eerst in jaren is het ...

Claus Meyer, oprichter van restaurant Noma in Kopenhagen, is op 30 september de hoofdgast en -spreker op de Streekparade 2013 in Almere.

Op de vraag of je gasten kunt laten aanbetalen bij het maken van een reservering zegt 38 procent van de ondernemers 'Dat doe je toch niet!'. ...

Chef-kok Niven Kunz van restaurant Niven in Rijswijk gaat aan de slag voor C1000 Mark Blaauw in Wassenaar. Kunz geeft een kinderkookworkshop over ...

Vince Meurders is tijdens het HotelloTOP Year Event op de Horecava uitgeroepen tot winnaar van The Nxt Gm Challenge 2024. Per 1 september gaat hij een jaar lang aan de slag als general manager van NH Schiller en NH Caransa in Amsterdam.

Op dinsdag 19 maart vertegenwoordigt Marco van der Wijngaard samen met zijn commis Stijn de Jong Nederland in het Noorse Trondheim tijdens de Europese finale van de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d'Or. Het ondersteunende team van Bocuse d'Or Nederland wil niet alleen de wereldfinale halen, maar ook talentvolle koks een podium geven zodat jonge mensen blijven kiezen voor het prachtige koksvak en de horeca.

Amsterdamse nachtclubs hebben afgelopen weekend meer dan 30.000 euro opgehaald voor Oekraïne.

Horecaondernemer Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam hoopt dat meer collega-ondernemers aansluiten en net als hij aankomende maandag de dagomzet afstaan aan Giro555 dat een actie heeft opgezet voor Oekraïne. 'De klappen die de horeca heeft ontvangen tijdens de crisis vallen hierbij in het niet. We moeten wat doen om daar te helpen.'

Op donderdag 10 december om 17:00 uur zal Marcel van Aelst, President van Hotel Okura Amsterdam, een keizerlijke onderscheiding ontvangen tijdens een ceremonie op de residentie van de Ambassadeur van Japan.

Marcel van Aelst, voormalig general manager van het Okura hotel in Amsterdam, is benoemd tot vice-voorzitter van de Raad van Bestuur van de Okura-groep. ...

De vijfsterrenhotels in Amsterdam zijn met de gemeente in overleg over eigen parkeerplaatsen voor taxi's. 'Op die manier kunnen we als hoteliers ...

Het Amsterdamse Okura Hotel mag zich het eerste OK-punt in de regio noemen. Medewerkers hebben een cursus gevolgd waarmee ze omwonenden die zich ...

Het Amsterdamse tophotel Okura heeft haar 35-jarig bestaan op bijzondere wijze gevierd. Het eerste Europese hotel van de Japanse Okura-keten ...

Het Amsterdamse tophotel Okura krijgt de grootste suites van de Benelux. Over een paar maanden is de suite van 485 vierkante meter gereed. Een ...

Arthur Kunz trekt de stekker uit zijn restaurant De Hoeksche Heeren in Hoek van Holland. Hij zegt genoodzaakt te zijn te moeten stoppen. Arthur Kunz ...

Bij een controle van de Markthal Rotterdam heeft de NVWA 36 overtredingen geconstateerd waarvan 19  met plaagdieren. Wat kun je er tegen doen?