Bij de verbouwing van een hotel in Zaltbommel tot Van der Valk zijn dinsdag 3 mei twee doden gevallen. De mannen vielen uit een hoogwerker naast de bouwplaats.

De tien halve finalisten uit de twintig regio's over de gehele wereld zijn geselecteerd voor de S.Pellegrino Young Chef 2016 competitie.

Eigenaar en wielergek Mart Verhoeven van cafetaria Mart in Tiel ontwikkelde roze mayonaise. Speciaal voor de Giro d'Italia, die komend weekend aan zijn zaak voorbijtrekt.

Na een grote verbouwing, is restaurant Garlic Queen aan de Reguliersdwarsstraat heropend. Het knoflookrestaurant van Amsterdam heeft in haar eigen woorden 'een koninklijke metamorfose' ondergaan. Het resultaat: een verrassende mix van overdadige luxe en modern minimalisme.

Steeds meer robots veroveren een baan in de horeca. In een wereldwijd onderzoek door Travelzoo naar technologie in de reisbranche gaf 80 procent van de respondenten aan dat in 2020 robots nadrukkelijk aanwezig zullen zijn in hotels.

Na de succesvolle eerste editie van Fijnproeven in oktober 2015 hebben de drie restaurantverenigingen opnieuw de handen ineen geslagen en wordt van 23-29 mei 2016 voor de tweede keer een culinaire restaurantweek georganiseerd: Fijnproeven.nl.

Slakkenkwekerij Slow Escargots in Nieuwaal treedt toe tot Euro-Toques. Slow Escargots is hiermee de eerste kleine producent die lid mag worden.

Een flink deel van bedrijfsoverdrachten vindt plaats binnen de familie. Zes tips die kunnen bijdragen aan een succesvolle bedrijfsoverdracht.

Het is niet per se de beste whiskey die hij in z'n café heeft, maar Jameson verkoopt Gerard de Vaan het meest. 'De echte whiskeyliefhebbers gaan vaak voor een ander merk, maar in de mix is dit veruit de populairste drank.'

De Nederlandse DJ Afrojack, en de eveneens uit Nederland afkomstige rapper Ronnie Flex hebben hun naam verbonden aan McDonald's.