Nederland liet op Koningsdag opmerkelijk veel maaltijden aan huis bezorgen. Dat meldt Thuisbezorgd.nl.

De reactie's van cafetariahouders op de AD Friettest 2016, zijn een stuk milder van toon, dan een jaar geleden, na de uitslag van die test in 2015.

Bistro Nijeholt, dat is naam van de nieuwe bistro van Bilderberg Landgoed Lauswolt. Het concept is laagdrempelig en informeel van opzet en mikt nadrukkelijk naast de hotelgasten ook op de lokale markt. De naam verwijst naar de grondlegger van het landgoed, dat dateert uit 1867.

De hotels in Amsterdam hebben een goed eerste kwartaal gehad, volgens de cijfers van onderzoeksbureau STR. De ADR en RevPar stegen, net als de bezetting. Het laatste weekend van maart was zelfs 90 procent van alle hotelkamers in de stad bezet.

Golden Tulip Hotel Tjaarda in het Friese Oranjewoud heeft restyling ondergaan. De luxe kamers, bruidssuite én Grand Café 1834 van het hotel zijn geheel vernieuwd.

Het McDonald's filiaal in het centrum van Zwolle profiteerde tijdens Koningsdag optimaal van het bezoek van de koninklijke familie aan die stad.

In de voorbereiding op het nieuwe zomerseizoen ondervroeg Misset Horeca tien ondernemers en bierkenners naar hun favoriete zomerbier. Welk bier past goed bij het warme jaargetijde en wat is het onderscheid ten opzichte van de rest.

Binnen Nederland zijn er weinig horecaconcepten die internationaal zo sterk bekend staan als Hard Rock Cafe. Dit jaar werd de Amsterdamse vestiging ook nog eens voor het eerst in haar bestaan, sinds 1999, uitgeroepen tot beste ter wereld. Hard Rock Cafe opende haar deuren voor Misset Horeca. Een kijkje in de wereld van duizelingwekkende cijfers en een unieke formule. '40procent van onze omzet komt uit merchandise.'

Dominique Crenn van de Amerikaanse restaurants Atelier Crenn en Petit Crenn is verkozen tot beste vrouwelijke chef ter wereld. Dat heeft de organisatie van De World's 50 Best Restaurants bekend gemaakt. Crenn zal 13 juni in New York gehuldigd worden tijdens het award-gala van The World's 50 Best Restaurants.

Per week besteed ik één dag aan de boekhouding van de zaak. Ik vind dat leuk werk, en direct inzicht in de financiën is ook mooi. Een probleem daarbij is dat ik nog weleens wat gemakzuchtig ben. Ik maak niet iedere week een back-up. En heel soms raak ik wel eens een rekeningetje kwijt, dat ik dan pas twee weken later weer ergens tegenkom.