Ron Sterk blaast nieuw leven in het Mecanoo paviljoen aan de Nieuwe Maas in Rotterdam.

Bavaria heeft met de overname van 60% van de aandelen een meerderheidsbelang genomen in Palm Belgian Craft Brewers. Palm Belgian Craft Brewers maakt daarmee per direct deel uit van Bavaria N.V. Vanaf 2021 zal Palm Belgian Craft Brewers voor 100% deel uitmaken van Bavaria N.V.

Ter ere van de 325e verjaardag van distileerderij Nolet, lanceert Ketel One Vodka een limited edition fles met daarop de Nolet familiegeschiedenis geportretteerd in een nieuw design, geïnspireerd op de traditionele Hollandse drankflessen.

HanTing Cuisine presenteert een thee menu. Bij elke gang wordt een andere thee geschonken, die, in combinatie met het eten, een positief effect heeft op het menselijk lichaam.

De finalisten van de Dutch World Class Competition zijn bekend. Elf deelnemers strijden op 18 mei tegen elkaar aan de hand van een viertal challenges. De vier beste bartenders mogen later op de dag in het W Hotel Amsterdam, ten overstaande van vrienden, familie en pers, voor de jury strijden voor de titel Dutch World Class Bartender of the Year 2016.

De favoriete gerechten van 10 tirannen staan op de kaart van restaurant Ivo's Kitchen in De Baarsjes in Amsterdam. Het dictator-diner is geïnspireerd op het gelijknamige kook- en geschiedenisboek dat vorig jaar verscheen.

In een leegstaand restaurant in het Gelderse Elst is in de nacht van maandag op dinsdag brand uitgebroken. De brand is uitslaand en volgens een woordvoerder van de brandweer brandt het pand aan De Wuurde volledig uit.

Het is alweer dertien jaar geleden dat wij zijn gestart met Bos & Bos Catering. Deze naam hebben we toen bewust gekozen, immers het woord 'catering' dekt de hele lading ins ons vakgebied. Partycatering, stadioncatering, eventcatering, zorgcatering, enzovoort. Breed genoeg dus, zo dachten wij. Niets blijkt echter minder waar.

Het Nederlands Bierproeffestival neemt van 19 tot en met 21 mei de Grote Kerk in Den Haag weer over. Tijdens deze jubileumeditie van het festival wordt flink uitgepakt: er zijn 43 Nederlandse brouwerijen aanwezig, zij presenteren samen 200 verschillende bieren. Daarnaast is er dit jaar een foodtruckplein naast de Grote Kerk en zijn er ook diverse live optredens. Het festival is het startschot voor de Week van het Nederlandse Bier.

Het gaat goed met de hotelbranche in Nederland, dat meent ABN AMRO op basis van eigen onderzoek. Er komen nog altijd méér toeristen naar Nederland, en ook vieren Nederlanders vaker vakantie in eigen land. Opvallend is dat ze daarbij steeds vaker een hotel verkiezen boven de camping.