Vijf grote festivals in Nederland worden beoordeeld. Daaronder valt ook de catering. Studenten van de Haagse Hogeschool hebben Pinkpop al bezocht en ...

Restaurants gaan goeden tijden tegemoet. De omzetgroei in de restaurantsector wordt in de periode van 2007 tot 2010 beraamd op 4,3 procent per jaar. Dit ...

Hotel en theater Figi in Zeist krijgt de komende weken behoorlijk wat tv-ploegen over de vloer. Het bekende horecabedrijf vormt de lokale voor enkele ...

De executieveiling van cateringbedrijf Hanze Totaal Horeca Service in Zwolle zou nog wel eens een staartje kunnen krijgen. Althans, dat beweren ...

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) verwacht eind dit jaar de eerste resultaten te kunnen presenteren van het grote onderzoek naar de financiering van ...

De Belgische supermarktgigant Colruyt neemt het eveneens Belgische Enco Catering Services over. Colruyt wil met de overname de foodservice-activiteiten ...

Binnen het HBO maken studenten maar beperkt gebruik van cateringvoorzieningen. Zij beoordelen de prijsstelling als negatief en de medewerkers als ...

Luchtvaartmaatschappij KLM wil het afval van vliegtuigmaaltijden gaan omzetten in energie en warmte. Het is de bedoeling dat dagelijks 20 ton afval op ...

Gasten van bedrijfsrestaurants die voor een gezonde maaltijd kiezen, eten ongezonder dan ze zelf denken. Uit recent Amerikaans onderzoek blijkt dat het ...

Multifunctionele bedrijfsrestaurants zetten hun opmars voort. Zo heeft de IG-Groep te Rotterdam een ruimte in gebruik genomen die onder andere dienst ...

Brasa Bar & Kitchen uit Purmerend is op de tweede plek geëindigd van de Terras Top 100 2019. Ondernemer Arwin Versteyne draait er niet om heen als er om een reactie wordt gevraagd. 'Als ik ergens aan meedoe, dan ga ik voor de eerste plaats'.

Voor Mijn Streek dalen we af en gaan we de lucht in. We dalen af naar het uiterste zuiden van ons land om daar weer omhoog te gaan naar de vijfde etage van het Glaspaleis in Heerlen.

Het beste terras van Friesland is alleen per boot (of via de lucht) te bereiken, want Nes Café gelegen op Ameland. We komen met de boot aan bij het dorpje Nes en daar is dit café-restaurant ook gelegen.

Om op het terras van Zuyver te komen moet je via een trappetje omhoog. En bovenaan dat trappetje worden we al opgewacht door een fris uitziende medewerkster met een grote, gastvrije glimlach.

Alida's Smulpaleis is het enige terras uit Drenthe dat dit jaar de lijst wist te halen. Daarmee zijn Jan Willems en Alida van Dellen en hun team automatisch Provinciewinnaar. En dat zijn ze niet bij gebrek aan beter.

In de Gelderse heuvels, op de grens met Duitsland, vinden we De Duivelsberg. Een pannenkoekenrestaurant waar je ook heerlijk kunt zitten voor een mooi glas bier en een snack. Dat doen wij.

Heel veel enthousiaster zagen we juryrapporten niet vaak beginnen. 'Wat heeft De Waldhoorn een ontzettend leuk en goed terras. Houten krukken, krukken van stof, houten banken met fijne kussens, robuuste houten tafels, tafels voor twee, borreltafels, picknicktafels in het gras, een stretchtent met vuurkorf.

Veel beter qua exterieur wordt het niet, hoor. Van verre zie je dit ruime terras van Stan&Co al liggen. Niet alleen omdat het op een verhoging ligt, ook de grote planten, alle gedekte tafels en zonwering hebben er zichtbaar aandacht gekregen.

'Als we weer in Hoorn komen, dan gaan we graag weer naar dit terras van De Bourgondiër', met deze woorden sluit de vakjury haar rapport af. Wat eraan voorafging? De vakjury is enthousiast over hoe het terras, zowel óp als aan het water, eruitziet.

Een kleurenpracht schittert je tegemoet als je het terras van 't Noorden in Aalten oploopt. Dat is te danken aan de stoelen die een regenboog aan diversiteit vormen. Niet storend overigens.