Het Italiaanse drankenconcern Campari neemt zijn Franse branchegenoot Grand Marnier over. Dat werd dinsdag bekendgemaakt. De deal heeft een waarde van €684 miljoen.

Het in Amsterdam gevestigde internationale cocktailbureau Cocktail Professor vloog naar de Filipijnen om voor het luxe boutique hotel Villa Caernilla een nieuwe cocktailkaart te ontwerpen. De resultaten zijn zes ambachtelijke cocktails, geïnspireerd op het Filipijnse eiland Boracay, waar het hotel gevestigd is.

Om tijdens drukke uren een makkelijke cocktail te bereiden met volle complexe samekn, ontwikkelde cocktailbureau Cocktail Professor een intense siroop. Met papaja als basis, maar ook de frisheid van het citroengras, spicy noten van de chilipeper en een beetje zuur van limoen. De siroop speelt bij deze cocktail echt de hoofdrol. Door de complexe siroop hoeven er maar vier ingrediënten in de cocktail gebruikt te worden. Daardoor kan deze snel worden bereid.

De frikandel is in 2015 de meest aan huis bezorgde snack. Dat blijkt uit cijfers van Thuisbezorgd.nl. Op twee staat de loempia. Nummer drie is de kroket.

Chef's Table krijgt een vervolg. Netflix, verantwoordelijk voor de series, kondigt aan dit jaar nog met een tweede en een derde seizoen te komen.

Rinaldo van Berlo, runt sinds juni 2015 the Rough Meat Company in Zutphen. 'Een eigen zaak runnen betekend continue fucking gas geven.'

Komend weekend is het zover - van 18 tot 20 maart staat Amsterdam in het teken van koffie, thee en alles wat daarmee te maken heeft. Het Amsterdam Coffee Festival keert voor de derde keer terug naar onze hoofdstad en dit jaar voor het eerst op het terrein van de Westergasfabriek.

Airbnb biedt buren binnenkort ook de mogelijkheid om te klagen over tijdelijke bewoners in een nabijgelegen pand. Zij krijgen de mogelijkheid om online een klacht in te dienen.

Hoe rendabel is een foodtruck? 'Het is een miljoenenbusiness', reageert Igor Sorko, medeoprichter van het foodtruckevenement Rollende Keukens.

De grootste McDonald's ter wereld, die aan de Champs Elysées in Parijs, is na een ingrijpende renovatie weer open. Het restaurant zat zes maanden dicht.