Om het nieuwe seizoen en haar nieuwe boek, Vlees noch Vis te vieren, kookt Estée Strooker twee dagen in restaurant Stek in Amsterdam.

Rezidor heeft een belang vna 49 procent genomen in de Duitse budgetketen Prizotel, en kondigde ook de opening van drie Park Inn by Radissons aan in België.

Een dief heeft afgelopen weekend bij café 't Sterrebos in Beuningen twintig kratten bier gestolen. Het bier stond klaar om opgehaald te worden.

Ondernemer Fleur Verloo van restaurant Oester & Soja in Bruinisse en chef Marco Verspeten hebben samen met een bakker een brood gemaakt dat past bij kreeft. 'We waren de wijnen voor bij kreeft aan het doorproeven en dachten: zou een passend brood niet net zo veel meerwaarde hebben als een goede wijn bij kreeft?'

Een horeca-ondernemer looft €500 tipgeld uit voor informatie die kan leiden tot aanhouding van de persoon die op 10 maart inbrak in zijn restaurant Tang Dynasty in Almere. Aanvankelijk hoopte de horeca-ondernemer dat een dinnercheque ter waarde van €250 zou leiden naar de gouden tip.

Online Magazine Bier en Appelsap organiseert zaterdag 9 april haar eerste Restaurant Tour in Utrecht. Het magazine geeft tips om erop uit te gaan met kinderen, maar wil met deze tour ouders ook adviseren als het gaat om 'een avondje met z'n tweeën.'

Leonardo Hotels neemt Best Western Leidseplein in Amsterdam over en bouwt het om tot Leonardo Amsterdam City. Het is het eerste hotel van de groep in Nederland, waarschijnlijk volgen er meer.

De Keuken van Limburg in Heerlen neemt de activiteiten van Maître Leon Culinique in Helmond over.

Alle horecagelegenheden in Maastricht moeten verplicht een toilet hebben voor hun gasten. Dat wordt vastgelegd in het Nieuwe horecabeleid dat voor de zomer wordt vastgelegd.

Yoeri Joosten (26), drievoudig Nederlands Cup Tasters kampioen en de nummer drie van het World Cup Tasters Championship, maakt op 1 mei de overstap naar de Amsterdamse Specialty Coffee branderij Stooker Roasting co.