Chef-kok Jeffrey Raimond, Djovi Saelmans, Pascal de Bruin en Luc Steeghs vormen sinds 1 maart de nieuwe keukenbrigade van Restaurant Boschmolenplas te Panheel (Midden-Limburg). 

Met zijn 26 jaar stoomt Wouter Kik de culinaire top van Nederland binnen. 16 punten GaultMillau en de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker, op nummer 88. Elke dag streeft hij naar het hoogst haalbare in de keuken. Heilige huisjes kent hij niet. Hij kookt met zeewater en maakt van zoete groente desserts. Pure chocolade brengt hij pas bij de friandises. Voor de camera van Misset Horeca maakt hij zijn dessert met pastinaak en zeeroop. 

Hotel-restaurant de Schinvelder Hoeve in Schinveld krijgt, na faillissement, vanaf 1 maart een nieuwe exploitant.

Drie van de zes bestuursleden van AF&BM maken plaats voor nieuwe: Pieter van Opheusden, Suzanne de Zwaan en Harm van Beurden hebben hun functies overgedragen.

Op donderdag 16 april start het aspergeseizoen van 2016. De asperge krijgt die dag veel media-aandacht en ook wordt de asperge-ambassadeur van 2016 bekend gemaakt.

Niet-alcoholische dranken zoals mineraalwater, fris en vruchten- en groentesappen zijn de afgelopen vijf jaar gemiddeld ruim 17 procent duurder geworden. Liefhebbers van alcoholische dranken betaalden bijna 10 procent meer dan begin 2011. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) zegt dat de prijsstijging van dranken komt door belastingwijzigingen met een sterker prijsverhogend effect dan gemiddeld.

Ondernemers die een pincontract hebben bij Rabobank, of kasgeld bij die bank afstorten, kunnen vanaf komend weekeinde altijd binnen 24 uur over hun omzet beschikken. Ook op dagen dat de bank gesloten is, wordt het geld binnen een etmaal bijgeschreven.

Amsterdam krijgt er op 31 maart zeven bijzondere, tijdelijke restaurants bij. Gasten die deelnemen aan 'Amsterdam Eet Uit' kunnen die dag onder meer dineren achter het raam in een peeskamertje op de Wallen, of in de stuurhut van de pont naar Amsterdam Noord.

Online bestellen van eten en drinken neemt een grote vlucht. De onlinebestedingen op dit vlak groeiden vorig jaar met 40 procent tot ruim €700 miljoen

De Griekse keuken en de Japanse Keuken of: East Meets West. Dat is het doel van het zes-gangendiner bij Restaurant Mazie van de jonge chef Takis Panagakis.