Naast de vele recente openingen van restaurants, ook twee opvallende sluitingen in Amsterdam. Restaurant Vandemarkt is al enige tijd gesloten en het faillissement over Fyra is uitgesproken

Poker is een kansspel, geen behendigheidsspel. Daarom is er een vergunning nodig om een pokertoernooi te kunnen organiseren. Het gerechtshof in Amsterdam heeft dat vrijdag bepaald. De zaak draaide om drie mannen die waren aangeklaagd voor pokertoernooien in een café in Bussum. Ze hadden daar geen vergunning voor.

Tweesterrenchefs Erik van Loo van restaurant Parkheuvel en Edwin Vinke van De Kromme Watergang, worden gastchefs in de nieuwe afleveringen van het televisieprogramma MasterChef Holland.

Een lage huur heeft voor veel café- en restaurantondernemers hoge prioriteit, elke promille besparing op deze maandelijkse terugkerende post betekent onder de streep extra rendement. Maar wat is laag? Je wilt tenslotte ook op een mooie plek zitten. Misset Horeca vergeleek de kale huren uit een benchmark van vijftig goed draaiende cafés en restaurants.

Tegen betaling de hele dag katten aaien: het is een van de vacatures in het nog te openen Cat Café in Manchester. Eigenaresse Ellie Close wordt overstelpt met aanmeldingen. Sommige mensen zijn zelfs bereid gratis met de katten te komen knuffelen.

Clochers & Toques 2016 Limoux

Het Haagse Hilton The Hague heeft de opbrengst van haar 'Small Change, Big Difference'-campagne, gedoneerd aan het Ronald McDonald Huis in de residentie.

Het pand staat nu nog in de steigers, maar de bouw van Student Hotel in het Groningse Ebbingekwartier vordert flink. Het hotel met 365 kamers opent in juli de deuren.

De stijging van €643 miljoen komt niet alleen vanuit de horeca. Steeds vaker zijn het ook supermarkten en speciaalzaken waar mensen iets voor directe consumptie kopen. Maar biedt het ook kansen voor horecaondernemers?

Door een slechte oogst is er een tekort aan hop. Vooral kleine brouwers hebben daarmee te kampen. Die vissen vaak net achter het net, omdat ze het moeten afleggen tegen grote brouwers die meerjarige contracten met hopproducenten hebben afgesloten.