De Week van het Nederlandse Bier viert dit jaar haar vijfjarig bestaan. Van 19 tot en met 29 mei wordt het bier van Nederlandse bodem tien dagen lang voor het voetlicht geplaatst, middels bierwandeltochten, open dagen, proeverijen en het Bierproeffestival.
michelinchefs gastromarathon Inkhotel pressroom
Restaurant Jansz is het eerste nieuwe zichtbare voorbeeld van de complete verbouwing van het nieuwe Pulitzer. Het vernieuwde hotel toont later dit jaar zijn nieuwe gezicht.
Op de M&IT Awards in London is Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk uitgeroepen tot Best Overseas Hotel.
In het vierde kwartaal van 2015 steeg binnen de horeca de omzet van cafetaria's en ijssalons het sterkst. De groei bedroeg 2,4 procent.
'Een weloverwogen besluit', noemen eigenaren Ronald Voogel en Esther de Wit het dat ze per 1 augustus stoppen met tweesterrenrestaurant Chapeau in Bloemendaal.
Tweesterrenrestaurant Chapeau in Bloemendaal sluit haar deuren. Chef Jan Sobecki vertelt aan Misset Horeca dat hij er nog 'blanco' instaat.
Biercafé De Goudse Eend uit Gouda wordt woensdag 23 maart officieel toegelaten tot de Alliantie van Biertapperijen.
De Nederlandse Spoorwegen stopt met de exploitatie van horeca- en winkelformules op stations. 'De formules gaan op termijn naar andere exploitanten, waarbij de NS wel de regie zal behouden', laat een woordvoerder dinsdag weten.
Gert Boonen en Omar Dahak, eigenaren van De Boterlap, zullen op de komende Terras Bootcamp ook een sessie verzorgen: een dag bij De Boterlap.