Op donderdag 16 april start het aspergeseizoen van 2016. De asperge krijgt die dag veel media-aandacht en ook wordt de asperge-ambassadeur van 2016 bekend gemaakt.

Niet-alcoholische dranken zoals mineraalwater, fris en vruchten- en groentesappen zijn de afgelopen vijf jaar gemiddeld ruim 17 procent duurder geworden. Liefhebbers van alcoholische dranken betaalden bijna 10 procent meer dan begin 2011. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) zegt dat de prijsstijging van dranken komt door belastingwijzigingen met een sterker prijsverhogend effect dan gemiddeld.

Ondernemers die een pincontract hebben bij Rabobank, of kasgeld bij die bank afstorten, kunnen vanaf komend weekeinde altijd binnen 24 uur over hun omzet beschikken. Ook op dagen dat de bank gesloten is, wordt het geld binnen een etmaal bijgeschreven.

Amsterdam krijgt er op 31 maart zeven bijzondere, tijdelijke restaurants bij. Gasten die deelnemen aan 'Amsterdam Eet Uit' kunnen die dag onder meer dineren achter het raam in een peeskamertje op de Wallen, of in de stuurhut van de pont naar Amsterdam Noord.

Online bestellen van eten en drinken neemt een grote vlucht. De onlinebestedingen op dit vlak groeiden vorig jaar met 40 procent tot ruim €700 miljoen

De Griekse keuken en de Japanse Keuken of: East Meets West. Dat is het doel van het zes-gangendiner bij Restaurant Mazie van de jonge chef Takis Panagakis.

Diageo World Class constateert samen met trendbureau The Future Laboratory in Londen een trend in de cocktailwereld. 'Sensploration' is de belangrijkste trend van dit jaar.

Een do-it-yourself sensploration-cocktail van Tess Posthumus. Bekijk hier de ingrediëntenlijst en bereidingswijze van deze cocktail: Tanqueray Tessmanian Devil.

'Main Cities of Europe 2016' van Michelin is de selectie van de beste hotels en restaurants in 44 belangrijkste steden, verspreid over 20 verschillende landen van Europa. 'In een periode van tien jaar is de kwaliteit van de keuken in de grote Europese steden enorm verbeterd', aldus Michael Ellis, de internationale directeur van de Michelin-gidsen.

Het ministerie van Economische Zaken, de provincie Zeeland en de oesterboeren openen de aanval op de ziekmakers van oesters. Er worden verschillende technieken ingezet om de kwalijke effecten van het oester-herpesvirus en de Japanse oesterboorder tegen te gaan.