De tweelingbroers Dick en Ton Poppes hebben De Kroon op het Rembrandtplein in Amsterdam, verbouwd. De Kroon is een van de drie bedrijven van de familie Poppes. Ze beheren naast De Kroon ook Van Rijn en Escape, zowel de club als het café.
SVH en Swen introduceren in 2016 nieuwe wijnexamens.
Chef-kok Alfred Schmit van De Buuren in Nunspeet laat in deze video de bereiding zien van een klassieke Angus burger. Uniek aan deze burger is de zelfgemaakte barbecuesaus. Op de kaart staan twee versies: de Two Fifty en de One Fifty. De namen duiden op het gewicht.
Nederland's beste bartender, Tess Posthumus, zal tijdens de Misset Horeca Terras Bootcamp, een workshop zomercocktails geven.
De gemeente Amsterdam heeft in 2015 maar liefst 167 illegale hotels gesloten.
Bilderberg Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag promoveert van vier naar vijf sterren hotel.
Kent u die die tv-programma's waarin (financiële) problemen van burgers centraal staan? Het wordt altijd opgelost als de tv-camera's langs komen.
Op maandag 8 februari 2016 krijgt Hotel ErkelenS uit handen van burgemeester Van Oosterhout van de gemeente Aa en Hunze, het officiële sterrenschild met de titel: 3-Sterren Superior Hotel. Eigenaren Agnes en Jan Erkelens: 'Daar zijn we bijzonder trots op.'
Branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland pleit in het debat over jongeren en alcohol voor een aanpak van de wederverstrekker, ouderen die voor 18-minners drank kopen en dit doorgeven. 'Inspecteurs kunnen iedereen aanpakken, behalve die groep.'
In Engeland help ik een reclamebureau met een presentatie. Hoe kan ik helpen met iets dat niks te maken heeft met de horeca? Precies, craftmanship.