Makro breidt de zelfbedieningswinkels uit met een opleidingscentrum voor ondernemers en netwerkplekken. In de vestiging in Amsterdam is vandaag de ...

De dekkingsgraad van het pensioenfonds Horeca & Catering bedroeg eind 2011 precies 100 procent. Daarmee zit het onder het vereiste minimumdekkingsgraad ...

Vijftien restaurants in Hoorn hebben 26.747 euro opgehaald voor Cycling Hoorn, een groep fietsers die voor KWF Kankerbestrijding Alpe d'HuZes gaat ...

Sergio Herman, topkok van het driesterrenrestaurant Sluis in Oud Sluis heeft het kreeftseizoen geopend. Hij ontving de eerste Oosterscheldekreeft uit ...

Het komt niet vaak voor maar op het podium zat ik om woorden verlegen', reageert Richard Groeneweg van Verhage Kort Ambacht kort nadat hij de prijzen ...

Een New Yorks restaurant heeft speciaal voor halloween de 'vleesjurk' van Lady Gaga op het menu gezet. De jurk kost honderdduizend dollar.

De Amerikaanse Mexican Food-keten Chipotle heeft de oversteek naar Europa gemaakt. De keten opende onlangs een restaurant in Londen.

Opvallend veel vijfsterrenhotel zijn erg populair op de nieuwe onafhankelijke vergelijkingssite van de bekende internetondernemer Ben Woldring, ...

Erwin van Oosten van Café Diner Vlaanderen maakt het Lekkerste Broodje in de categorie Horeca. Hij maakte Ostrich-licious, een broodje met struisvogel. ...

Roland Peijnenburg, eigenaar van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur wil een daluur tarief invoeren voor restaurants. Als je komt eten wanneer het ...

Binnenkort vertrekken Nederlanders weer massaal met vakantie en minister Verhagen van Buitenlandse Zaken grijpt dit moment aan om reizigers op te roepen ...

Kok Bastiaan Doesburg van restaurant Fifteen in Amsterdam geeft collega's tips over het gebruik van MSC-vis. gecertificeerd vis.

Voor horeca-ondernemers en cateraars die op zoek zijn naar aanbiedingen wordt een nieuwe site geïntroduceerd. De makers zien het als 'een soort ...

Bos & Bos Catering in Groningen heeft een grote vis binnengehaald. De party- en eventcateraar gaat het zeilevenement Delfsail 2009 verzorgen. Bos & Bos ...

Het gesprek over het rookverbod tussen Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en minister Klink is uitgelopen op een zware teleurstelling. KHN vindt dat ...

In Amerika is een nieuwe fastfoodketen begonnen, waar het menu volledig vegetarisch en organisch is. Zenburger serveert alleen eerlijke producten, en is ...

De chefs van restaurant Meesters in Mijdrecht gingen op dinsdag 8 januari aan de slag met 'vergeten vissen' op de wereld 'Markt' op de Horecava. Ze ...

Topkok Jerry Bastiaan laat voor zijn keuken in Dubai producten van Nederlandse topleveranciers overvliegen naar het olie-emiraat in het Midden-Oosten. ...

Het Food Cente Amsterdam (FCA) opent zaterdag éénmalig haar deuren voor consumenten, om te laten zien waar toprestaurateurs hun boodschappen doen.

Er is een vrijheid van meningsuiting, maar je moet wel de waarheid opschrijven. Topkok Henk Savelberg van Restaurant Hotel Savelberg in Voorburg heeft ...