De Terras Bootcamp 2019 vond maandag 11 maart plaats in Breda. Ruim 300 aanwezigen lieten zich tijdens plenaire sessies en workshops inspireren door onder meer Ron Blaauw, Rick Kempen, Gert Boonen, Harold van Workum en Wouter Verkerk. Een sfeerimpressie in beeld.
Het Frituurfestival in Leeuwarden staat geheel in het teken van de Nederlandse snackcultuur:
Wanneer je de definitie van 'evenementen-catering' opzoekt, vind je het volgende: 'De service rond de maaltijdvoorziening voor evenementen of feesten.'
Van de festivals waar een kaartje voor moet worden gekocht werd vorig jaar het Amsterdam Dance Event (ADE) het best bezocht. ADE trok 365.000 bezoekers, in 2014 waren dat er iets minder, 350.000. Het International Film Festival Rotterdam (IFFR) was met 302.000 bezoekers goed voor de tweede plek, blijkt uit de Festival Monitor 2016.
La Venta, groothandel in Spaanse producten voor de horeca, viert de Spaanse keuken met een 'feria' (kermis) waar veel van de leveranciers uit Spanje vertegenwoordigd zijn en hun producten laten proeven als pincho of tapa.
De Vierdaagse van Nijmegen staat op het punt van beginnen. Vier gouden dagen voor de cafetaria's en vele snackwagens in de Waalstad.
Deli XL Nieuwegein is in de nacht van zaterdag op zondag open voor alle horeca-ondernemers. Deli XL speelt hiermee in op de start van de Tour in Utrecht.
Hoe creëer je stopkracht en overtuig je gasten dat ze bij jou naar binnen stappen? En als de gasten binnen zijn, hoe creëer je dan een fijne ervaring en beïnvloed je gasten zodat ze de volgende keer weer terugkomen, meer consumeren en zich fijner voelen? Tips en tricks om gasten te verleiden.
Een horecatafel is meer dan een functioneel gebruiksobject waar gasten aan eten, drinken en werken. Het is de plek waar ze hun horecaervaring beleven. Met een bijzondere tafel in je zaak maak je van je gasten ambassadeurs. 11 horecazaken laten zien wat hun tafel uniek maakt.
De horeca blijft zich ontwikkelen en voor komend jaar belooft die ontwikkeling een spannende mix van contrasten. De meeste trends spelen in op de veranderende behoeften van de gast, waarbij authenticiteit, beleving, comfort en kwaliteit centraal staan. Misset Horeca zet de belangrijkste horecatrends 2025 in interieur en horecaconcepten op een rij.
René Bogaart, eigenaar van 17 horecazaken, weet als geen ander hoe belangrijk een goede akoestiek is.
Mooie muren zijn echte aandachtstrekkers. Wandbekleding draagt fors bij aan de beleving en sfeer. Stories on the Wall, Studio Giftig en Artwallcollection by Hanneke van de Pol doen dat ieder op hun eigen, unieke manier.
Hoe ziet de horeca er in 2025 uit? Misset Horeca vroeg vier experts naar de belangrijkste interieurtrends. Van statement barkrukken tot natuurlijke elementen: dit zijn dé 8 trends voor een onvergetelijke horeca-ervaring.
Wouter Verkerk over de extra dingetjes die ondernemers kunnen doen om het verschil te maken.
De kleineondernemersregeling (KOR) verandert per 1 januari 2025. De Belastingdienst ziet een toename in de populariteit van de regeling: sinds 1 oktober hebben zich al 10.650 kleine ondernemers aangemeld. Aanmelden kan tot 3 december.
De vijfde editie van de Foodservice Awards werd voor de tweede keer op rij overall gewonnen door Zuivelhoeve. 'T Stoepje en Kwalitaria werden respectievelijk nummer twee en drie in de overall ranking.
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van november 2023.
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van december 2023.
Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) opent nog deze maand vijf nieuwe restaurants en drive-thru's in Nederland.
Het legendarische restaurant Le Garage kan worden overgenomen. Het etablissement, groot gemaakt door wijlen Joop Braakhekke, ging vorig jaar failliet.