sommelier wijn niche wijnen azie

's Werelds grootste bierconcern, AB InBev, neemt in Groot-Brittannië de Londense brouwerij Camden Town over.

Als horecaondernemer wilt u het uw gasten graag zo aangenaam mogelijk maken. De Raad van State heeft op 14 oktober 2015 een uitspraak gedaan die in dit verband van belang kan zijn. Aan de orde was de vraag of een ondernemer voor een luifel van 6,50 meter breed en (in volledig uitgeklapte vorm) 6,10 meter lang een omgevingsvergunning diende aan te vragen.

De Chinese sterchef Han Ji, chef-kok van het Haagse HanTing Cuisine, lanceert een eigen sambal: Sambal Terasi by Han. 'Pittig eten is de nieuwe drug.'

Cafetariahouder Henk van Lenten van Family Fijnaart introduceerde een nieuwe hamburger. De presentatie vond plaats bij Kreko Moerdijk, zijn groothandel.

Alle cateringactiviteiten plus het leveren van meubilair en aankleding van conferenties rond het Nederlands voorzitterschap van de Europese Unie worden verzorgd door Hutten Catering. De Veghelse cateraar won de openbare aanbesteding.

Henk Kamp wil AirDnD de ruimte geven. De minister van Economische Zaken ziet nu nog niet de noodzaak om meer regelgeving te ontwikkelen voor huiskamerrestaurants. Dat melden de initiatiefnemers van AirDnD maandagmiddag.

In 2016 komen er ruimere mogelijkheden om strandhoreca het hele jaar rond te exploiteren.  Door meer initiatieven in het kustgebied toe te staan wil het kabinet de economie stimuleren.

Strandlodge Michelinster 2016 Verlaging prijs

Vijf investeerders steken samen een kleine miljoen euro, te weten €825.000, in een nieuwe, Nederlandse restaurant-app, genaamd Pimmr.